今日は東京・白金。



プラチナ通りからスタート。



白金の位置確認。



白金はオシャレな高級住宅街というイメージ。



案内人は東京の都市形成を研究している岡本哲志さん。
白金に住むオシャレな子育て世代の女性をシロガネーゼという。



今日のお題は「白金（シロカネ）はなぜシロガネーゼの街になった？」



高級住宅街の必要条件。



豪邸・緑・高台・治安。



第137回　東京・白金



まずは白金随一の大豪邸、朝香宮邸を見学します。



旧皇族の朝香宮鳩彦王と允子妃の邸宅。
昭和8年完成。
敷地面積1万坪以上。



現在は東京都庭園美術館です。



ルネ・ラリック：
フランスのガラス工芸家
20世紀前半に活躍



ここの案内人は東京都庭園美術館学芸員の板谷敏弘さん。



アール・デコ：
1910～30年年代パリを中心に栄えた装飾様式
左右対称など幾何学的なデザインが特徴



職人の技が光る漆喰の天井。



漆喰：
石膏と比べ柔らかく乾くのが遅い
塗っているうちに形が崩れやすい



豪邸ができた翌年の映像。
庭園の池で遊ぶ子供（メッチャ泣いてるけど）。



庭にはシロクジャク。



戦後、GHQにより皇族の特権が廃止され、資産に課税されます。



朝香宮の場合、全財産の79％が財産税。



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今日は埼玉県の八潮市に来ています。
埼玉に来たのは西川口の中華料理以来、というお話。



ゲストはコムアイさん（水曜日のカンパネラ）、



竹山隆範さん。



八潮市はパキスタン人が多い。
昔の代々木公園ｗ



埼玉県は日本一パキスタン人が多い。



特に県南部の八潮市は、ヤシオスタンと言われるほどパキスタン人が多い。



市内で暮らすパキスタン人のための本格的なモスク（礼拝堂）もある。



そこで今回は本格的なパキスタン料理を食べに八潮市まで通っているコムアイとともに、ヤシオスタンカルチャーを堪能します。



タイトル。



コムアイ行きつけのパキスタン料理店、カラチの空。



コムアイの最後の晩餐はここと決めているｗ



店内はパキスタン人で混みあっている。



オーナーのジャベイドさん。



ジャベイド「（コムアイさんは）いつも店閉める間際に来ていただいて…」ｗ



店内ではハラールフード（イスラム教で食べることを許されている食材）も売っている。



コムアイがよく買うパキスタンのお米。



オシャレバッグ感覚で持ち帰れる。



ヤシオスタンと地元トークのコーナー。



ほとんど在日30年ぐらい。
ということは、日本の方が長い？



ルハン君（16）は来日4年目。
八潮中卒で、現在は八潮南高校に通ってます。



ヤシオスタンに人気のパキスタン料理のご紹介。



ビリヤニ：スパイシーな炊き込みご飯



コムアイの最後の晩餐がビリヤニ。



カラチの空のビリヤニは本場そのままの本格的な味。



チキンビリヤニ。



タモリ「おいしいけど、死ぬ前にもう一度っていうのはあんまりない」ｗ



マトンカラヒ：羊肉を炒め煮したカレー



ハリーム：豆と牛肉を5時間煮込んだ粘り気のあるカレー



ナン：小麦粉の生地を発酵させて焼いたパン



ロティ：全粒粉を使った無発酵のパン



パキスタンではロティが一般的。
ナンはいろいろなものが入っているから太るらしい。



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会社員（40）男性からの投稿、「焼きそばパンに怒りを感じる。見た目がおいしそうでついつい焼きそばパンを買ってしまうが、いつも食べた後後悔する。パンも焼きそばも好きな私にとって最高のコラボのはずなのに、パサパサ感があっておいしくない。お二人は焼きそばパン好きですか？」、といった内容でした。


 
この投稿に同感したのが有吉くん。
焼きそばパンは、期待値を超えてこない食べ物だと言います。



有吉「脳内ではめちゃめちゃおいしいってやつで食べると俺の想像よりちょっと下回ってんだよ」
焼きそばパンは期待したほどおいしくはない、という意見には私も同感です。


 
これに対し、マツコさんは「焼きそばパンはそんなにおいしいものはない」と言います。
ジューシーなおいしい焼きそばを挟んだ焼きそばパンを食べたとき、焼きそば単品を食べたいと思ったそうです。
有吉くんは焼きそばパンの焼きそばの味が薄いと感じてるようです。
マツコさんも最近の健康志向で焼きそばの味が薄くなっていることを嘆きます。
マツコさんが家で焼きそばを食べるときは添付のソースだけではもの足らずソースを足しているそうです。



有吉＆マツコ推奨の焼きそばパンは、左上の焼きそばの色の濃いやつ。



パンにはさんであるから、焼きそばの味は濃い目にしないと合わない。
これも同感です。
焼きそばパンは炭水化物×炭水化物、しかも、原料は同じ小麦粉。
味にコントラストをつけないとモソモソ感だけが際立ってしまいます。
焼きそばパンが期待したほどうまくないのは、メーカーが単に焼きそばをコッペパンにはさんだだけで、パンに合うような焼きそばを工夫していないことに一因がありそうです。

有吉「俺だから単純にＵ．Ｆ．Ｏ挟んだらうまいんじゃないかと思ってるからね」
マツコ「あ、おいしかったよ私、あのーペヤング挟んで食ったら」
マツコ、さりげなくＵ．Ｆ．ＯをＣＭ出演中のペヤングに差し替えるｗ
東日本ではペヤング派、中部以西ではＵ．Ｆ．Ｏ派が多いようですが、味の濃さを考えるとＵ．Ｆ．Ｏの方がパンには合う？



マツコ「ナポリタン（ロール）の方がより想像を超えてこないよね」
これもナポリタンの味の薄さが原因のような気がします。



期待を裏切られるとしても、有吉くんもマツコさんも焼きそばパンを見たら絶対に買ってしまうそうです。



ここから、見たら買ってしまう食べ物の話になります。

有吉くんが見たら買ってしまうのは、アメリカンドックｗ
これは同感の人多いのではないでしょうか。
時々ほしくなるケチャップとマスタードの味、ボリュームの割に値段も手ごろ。
しかも原価は安そうなので、売り手も買い手もハッピーになるスナックです。


 
対してマツコさんが買ってしまうのは、玉子サンド。
マツコさんにとって玉子サンドは飲み物だそうですｗ


 
青山アナが買ってしまうのは、ソフトクリーム。
パーキングエリアなどに濃厚なソフトクリームがあるとついつい手を出してしまう。 
こういう女子たくさんいそうですｗ



マツコ「いつからサービスエリアあるあるになったの？サービスエリアあるあるだったら私違うわよ」ｗ
高速道路のサービスエリアあるあるだと人それぞれいろいろありそうですが、アメリカンドックとソフトクリームは不動の王者のような気がします。



ここからさらに発展して、次は居酒屋あるある。

有吉くんが最近絶対に居酒屋で頼むのはアジフライ。



対してマツコさんが居酒屋で頼むのは揚げ出し豆腐。

くしくも両方揚げ物です。
カロリーが高くて作るのが面倒なので家庭では敬遠されがちの料理。
でも、おいしいのは間違いない。



 マツコ「（青山アナを指さして）何？」
有吉「なんでもいいよ。自分のワガママで頼んで」
青山「……塩辛？」
スタジオ爆笑ｗ


 
青山「えっ？ダメですか？」
マツコ「ダメじゃないけど、そういうんじゃなかった」
有吉「全然マツコさんにハマんねえじゃん。オレ結構ハマってるからね」ｗ



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