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ブログ再開しました。 以前ほど頻繁に更新できないかもしれませんが、ぼちぼちやっていきます。

タグ:5月29日

カップ麺の人気は相変わらずで、なんと57億食ぐらい出ている、という話なんですけど…。

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ゲストは岩井勇気さん、

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マヂカルラブリーの野田クリスタルさん、村上さん。

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今日はカップ焼きそば湯切り‐1グランプリの日。

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様々なジャンルの挑戦者が湯を切って切って切りまくります。

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タイトル。

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タモリはなんと平成以来カップ焼きそばを食した記憶がない。

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今回の公式カップ焼きそば”ペヤング”。

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まず出演者全員で湯切りをしてみよう。

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湯を入れて3分待つ間、街の声を聞いてみます。

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皆カップ焼きそばの湯はしっかり切りたい派。

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このコたちもしっかり切る。

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わかる。
少し焦げてソースが香ばしいぐらいが最高。

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完璧湯切り派は主流派。
湯を少し残す派も四分の一ぐらいいる。

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3分経ったので、湯を切る。

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蓋をポンポン叩き、裏面に張りついているかやくを落とす。

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タモリのは湯切りが甘い。

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湯切りは徹底的かつスピーディに。

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湯切り‐1グランプリ開幕です。

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解説は工学院大学の伊藤慎一郎先生。

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以前放送した「スープバーの具材のすくい方」でもお世話になりました。

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出世したのもタモリ倶楽部のおかげ?

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最初のチャレンジャーは、神奈川工科大学4年の前田洸希さん。

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前田流ではかやくは麺の下に入れる。

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こうすることでフタにかやくが付かなくなる。
なおかつ具材のキャベツが湯切り口を塞がなくなる。

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大会なのでルールも厳格。

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審査項目。

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麺に振動を与えず、自然に湯切りした場合、

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平均タイム1分3秒。
湯量312g。

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秘技隠し箸切り?

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前田くんのトレーナー、中村先生。
二人三脚で湯切りを研究してきましたw

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ポ、ポ、ポ、ピーン。

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怒涛の勢いでお湯が出る。

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湯切りタイムは驚異の16秒!

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タイムが速いぶん、湯量は今一つ。

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湯切りの際飛び出したかやくは6個。

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通常は麺が湯切り口を塞いでしまうため、湯の出が悪くなる。

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隠し箸は麺を箸で抑えているので湯切り口がふさがれない。
なーる。

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この技法は学長も評価。

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肝心の味はどうでしょう?
試食審査はマヂカルラブリー。

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ベチョベチョ感はない。

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普通にうまい。

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マヂカルラブリーは高評価。

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今回は様々な料理系企画の総集編です。

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北大路魯山人。

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池波正太郎。

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昭和を代表する食通で権威づけ。

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要するにタモリ倶楽部でタモリが作った料理を改めて紹介します。

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タイトル。

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豚のしょうが焼き。

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「台所で呑む」という企画から。

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城咲仁。

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豚肉の薄切りは漬け込むと固くなるので漬けこまない。
旨味を閉じ込めるために小麦粉をまぶす。

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油を使わずに焼く。

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すぐに玉ねぎと調味料を投入。

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軽くかき混ぜながら焼く。

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完成。

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当然「うまい」としか言えない。

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漬け込みなし、油なしのヘルシー時短レシピ。

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次はアジのマリネ。

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三枚におろしたアジを大きめのそぎ切りに。

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ポン酢、オリーブオイル、バルサミコ酢。

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アジの切り身を調味料によくなじませる。

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さらにレモンと大葉を投入。

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玉ネギの薄切りをのせて一晩漬け込む。

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マリネしたアジをバゲットに挟む。

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女子アナも絶賛。

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いろんな要素が入ったグローバルレシピ。

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次はモヤシ炒め。
2004年の放送から。

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ラーメン屋で呑むという企画。

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クセ強めのゲスト。

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興が乗るとカウンター内に入り込む客w

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プロ仕様の火力。

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もやしを軽く塩コショウで炒め、ラーメンスープを投入。

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中華鍋を数回煽って出来上がり。

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モヤシ炒めの立ち食い。

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コツは強火で手早く仕上げること。

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続いて、チャーシュー回鍋肉。

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厚切りチャーシューを大きめに切る。

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芝麻醤(チーマージャン)と味噌。
隠し味に砂糖少々。

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ウソの身の上話を語りながらキャベツとチャーシューを炒める。

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デビュー当時の四か国語麻雀。

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仕上げに調味料を絡ませて完成。

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ラーメンスープは顆粒の鶏ガラスープで代用可。

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しかし…

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ぜんぜん起きる気配がない。

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仕方ないので無理やり立たせてみる。

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すると…

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少し目を覚ました。

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VR体験スタート。

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工事w

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ここはどこ?

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がっつりVRの世界に入りこむクロちゃん。

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ただ、あまり下を見ないので怖がっている様子はない。

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そこで作戦変更。

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映像をセクシー系にチェンジ。
強引w

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この世界にもすんなりハマる。

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興奮して立ち上がるクロちゃん。

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めっちゃケツを見ているw

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しかし、バッキバッキに目を覚ましたなあw

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はぁ、はぁ、はぁ…w

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飛びついた!

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www

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どーん。

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混乱するクロちゃん。

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VRの女の子に猛アピールw

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誘ってねぇよw

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どうしてあっちに行けない?

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バイバーイ。

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消えた。

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VRを取っても、バーチャルとリアルがごっちゃになっている。

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まあ夢のようなもんだw

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皆さんもぜひ。

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やっぱりクロちゃんはモンスター。

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VRの女の子にダイブするクロちゃん。

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プレゼンターは、小藪千豊さん、たむらけんじさん、森田哲矢さん。

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パネラーは秋山竜次さん、堀田茜さん、綾小路翔さん、吉田明世さん(左から)。

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パチンコ屋店員に関する説。

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勤続12年のパンチコ屋店員。

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休みの日はやっぱりパチンコ、スロット。

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パチンコ屋で働くのと遊ぶのは別物なんだな。

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この人もパチンコ。

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この人も。

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この人も。

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ネットゲームの人もいた。

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やはり説通りだった。

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パチンコ→パチンコ屋勤務→パチンコ

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パチンコ屋をパチンコ屋でサンドイッチ。

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年間300日以上はパチンコ屋にいる。
もうこうなると、逆にプライベートでパチンコをまったくしないパチンコ屋店員を見たい。

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ポニーテールに関する説。

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10位~6位はご覧の通り。
10位の角刈りは演歌?

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第5位 リーゼント

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第4位 坊主

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第3位 ショートカット

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第2位 パーマ
ポニーテールのaikoが「パーマ」でランクイン。

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第1位 ポニーテール

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やはりポニーテールは断トツでした。

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クロちゃん with VR

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クロちゃんは寝たら起きない王なので、寝ている間にVRを装着できる。

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クロちゃんを泥酔させて寝かせ、VRをつける。
起きたらどうなるか?

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例によってクロちゃん好みのグラビアアイドル(橋本梨奈)と酒を飲むニセ企画。

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スタートダッシュのセクハラw

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お酒も急ピッチ。

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お触り。

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カメラの前でセクハラ三昧w

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紅茶のイメージは黄色い箱。

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赤と黄色の紅茶(日東・リプトン)とコンソメ(味の素)。

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トワイニング ザ・ベストファイブの中から、プリンス・オブ・ウェールズをいただきます。

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スポード「ブルーイタリアン」
カップ&ソーサー:5400円(税込)

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イギリス人が東洋に憧れていた時代の和の影響がある焼き物。

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プリンス・オブ・ウェールズはスモーキーな香りと穏やかな味わいが特徴。
歌舞伎揚げ(ぽんち揚げ)に合います。

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ウーロン茶みたい。

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さっぱり味なので食事にも合う。

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 英国№1喫茶店のミルクティー&スコーン

吉田さんおすすめのティールーム。

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三越日本橋本店にございます。

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日本人の宮脇樹里さんがオーナーを務めるイギリス・コッツウォルズのジュリスティールームス。

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ジュリスティールームスは、2008年に「TOP TEA PLACE」を受賞。

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オーナーが作るケーキが絶品。

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今日は「ケーキの世界」?w

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ミルク・イン・ファースト:ミルクを先に入れた方が風味が落ちにくい

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ミルクティはおいしい。

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ジュリスティールームス
ミルクティ(アッサム) 1080円(税込)

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憧れの3段重ねw

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サンドイッチ→スコーン→ケーキの順に食べるのがルール。
下から順に食べて戻ってはいけない。

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あちこち食い散らかしたいマツコw

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ジュリスティールームス スコーン1個281円(税込)*テイクアウト価格

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クロテッドクリーム:生クリームよりも乳脂肪分が高く濃厚

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スコーンは美味いと皆言う。

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ここでミルクティを一口。

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サンドイッチに戻るマツコw

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