「チョコレートの世界part2」の案内は、タレントの楠田枝里子さん。
昨年1月の「チョコレートの世界」に続き2度目の出演です。



今回は日本初公開の映像が続々と登場。
トイレ、まばたき禁止ｗ



　世界最大のチョコの祭典　サロン・デュ・ショコラ・パリ潜入取材

日本で初めて紹介される新星ショコラティエも登場。
 


懐かしいｗ


 
2016年10月27日。
サロン・デュ・ショコラ・パリ。
世界30か国から220人ものショコラティエが集う世界最大のチョコの祭典。
最新のチョコを求めて世界中から約10万人が来場します。



パリで活躍するフードジャーナリストの伊藤文さんも同行。



まず、お友達のジャン＝ポール・エヴァンさんに再会。



 エヴァンさんの新作、コッフルドール・レ・グラン・クリュ　38.50€（約4600円）。
ペルー、エクアドル、ジャマイカなどカカオの原産国が違う8種類のチョコが1箱で楽しめます。


 
箱の底に保冷剤を入れるスペースがあり、2～3時間チョコを最適な温度に保つことができます。 



続いて日本のサロン・デュ・ショコラにも出店するフィリップ・ベルさん。


 
こちらでは新作のスミレのチョコを試食。



次々とショコラティエたちから呼び止められる楠田さん。



アルノー・ラエールさんの新作、燻製したチョコを試食。



ショコラティエの新星、ノエル・ジョヴィさん。



ノエルさんは1800年代から続く老舗チョコレート屋の5代目。



ノエルはフランス語でクリスマスの意味。
クリスマスに生まれたのかと思いきや、両親がクリスマスに出会ったのだそうです。
あま～い！ｗ



そのノエルさんの新作がスタジオに登場。
100％ヴェネズエラ　13.50€（約1600円）。



ヴェネズエラ産のカカオ豆を同じヴェネズエラ産のチョコレートで包んだ作品。



マツコさんのお墨付き。





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