最近では何でもかんでもすぐネットニュースになりますけど、中には間違いもかなりあるんじゃないでしょうかね。
ゲストは市川紗椰さん、劇団ひとりさん。
自分が番組で言った料理のレシピを勝手にネットにあげたり、本に書いたりしている人間がいる。
しかもそれが間違っている。
ということでタイトル。
さらにゲスト、田中裕二さん。
ボケで超大物芸能人と紹介したのに、ツッコまないツッコミ芸人。
まずはタモリ流生姜焼き。
ネット上にはタモリ流生姜焼きのレシピが約35件出回っている。
レシピの誤情報に憤っている御大。
偽タモリ流レシピを信じて、玉ねぎをチンした人。
今日はタモリの正しいレシピを超大物芸能人にメモってもらう。
カンペを見て書いた”生姜”。
材料は豚肉、玉ねぎ、生姜。
豚肉は生姜焼き用にカットしたもの一人4枚ほど。
なるべくいいものを使う。
玉ねぎ1個、生姜1個。
生姜1個全部使うのか？
豚肉は漬けこむと固くなるので、漬けこまない。
ここポイント。
タレに漬けこまないで後で絡めても十分味がつく。
次は調味料。
醤油のラベルを見て”醤”確認ｗ
ここで豚肉の枚数が変わる。
タモリのレシピは結構いいかげんだから、誤情報が出回るというのはあると思う。
結局3人前8枚という中途半端な枚数に落ち着く。
醤油大匙3、みりん大匙2、酒大匙1、砂糖小さじ1。
放屁。
合わせ調味料を作ったら、オナラ1ｗ
玉ねぎ半分をスライサーでスライス。
スライサーである程度切ったら残りは包丁で切る。
半玉に敏感な半玉の人ｗ
生姜を皮ごと30gすりおろす。
すりおろした生姜を先ほどの合わせ調味料に入れたところで、タレの量が足りないことに気づいたタモリ。
結局豚肉の枚数を減らす。
レシピに厳格な人はキーッとなってるわｗ
小麦粉は薄くまぶす。
片付けが面倒だから、家では省略しがち。
ボケを交えつつ…
さらにボケる。
こんなことやってるから誤情報がはびこる。
火をつけたら油をひかずに焼く。
これはマジ。
ロース肉は脂が多いからこれで焼ける。
豚肉が白くなったら、玉ねぎとタレを投入。
味をなじませたところで、豚肉を返す。
本当は玉ねぎをのせる前に肉をひっくり返す。
単にひっくり返すの忘れていただけｗ
そうこうするうちに完成。
試食タイム。
