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ブログ再開しました。 以前ほど頻繁に更新できないかもしれませんが、ぼちぼちやっていきます。

タグ:伊勢丹

「いなり寿司の世界」の案内人は1万5000個以上のいなり寿司を制覇した坂梨カズさん(50)。

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テーマに合わせジャケットはいなりカラー、蝶ネクタイはタクワン色、パンツはキツネでコーディネートw

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板金溶接で働きながら定時制高校に通い、給食で余ったいなり寿司をもらう。
現在はトータルビューティープロデューサー、東京モード学園講師。

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坂梨さんの人生を掘り下げるといろいろ面白い話が出てきそうです。

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 最新オススメいなり寿司

銀座白金(プラチナ)や

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新人ADの女の子、マツコにさんざんイジられるw

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焼き宝珠いなり うずらの卵が丸ごと入っています。

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歌舞伎座の横にある店舗なので、楽屋土産に使われることが多い。
化粧をした役者でも食べやすいようにサイズが小さめになっています。
焼きいなりは「焼くが美味い」から「役が上手い」という意味が込められているそうです。

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ゆずいなりは揚げとご飯をゆずで炊いたさっぱりとした風味。

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坂梨さんは調香師もしている。

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新宿伊勢丹地下1階 Sushi Avenue K's

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カレーいなり寿司 1個108円(税込)

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酢飯にカレー粉を混ぜたご飯。
隠し味にマヨネーズを使っています。

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 お伊勢丹さんw

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いなり和家(目黒) 

手作りからお届けまですべて女将さん一人がやっています。
 
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高級感あふれる桐箱入り。

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いなり 桐箱30個入り 6300円(税込)
しょうがとごまの2種類。

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マツコ「ごま全部いける」

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豆狸(まめだ)

主要なターミナル駅など全国に30店舗以上あります。

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栗抹茶いなり 1個130円(税抜き)~

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ダシで炊いた甘い栗と宇治抹茶の程よい苦味の調和。

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こんにゃくいなり 1個120円(税抜き)~

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豆狸さんは常に新しいいなり寿司にチャレンジしています。

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お歳暮のシーズンということで、今回は全国のおいしいものを食べつくした4大百貨店のバイヤーさんたちに、おススメのお歳暮12品を紹介してもらいます。

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バイヤーがイチオシのお歳暮

 時鮭荒巻姿切 三越・10800円

1匹まるまる切り身にして冷凍でお届け。
 時鮭は旬の秋ではなく初夏に獲れる鮭。
筋子や白子がない分脂の乗りが良いのが特徴です。

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*三越の本商品は完売しました



  福来純正本みりん 一年・三年・八年熟成 高島屋/白扇酒造 4320円

調味料としてではなく飲用がおススメ。
モチ米と米麹と焼酎だけで作ったみりんです。

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マツコさんによると、一年熟成はメープルシロップ、三年熟成はラム酒、八年熟成は紹興酒のような味だそうです。


  せいご蟹のテリーヌ 大丸松坂屋/アン・ソン・ベ二―ル 8640円 
 
アン・ソン・べニールは天橋立のそばにあるオーベルジュです。
せいこ蟹は卵を抱いたズワイガニの雌。
味は絶品ですが、小さく食べづらいためほとんど生産地で消費される蟹です。
蟹の身と卵に塩だけを加えて蒸しあげた一品。
テリーヌ一つにせいこ蟹2~3杯分使われています。

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マツコさんはカニが苦手なので、他のバイヤーさんたちが試食。
身とミソと卵をいっぺんに味わえ、ズワイガニのうまみが凝縮されているとのことでした。

大丸松坂屋オンラインショッピング

 
  フリュイショコラ市田柿詰め合わせ 伊勢丹/信州里の菓工房 3456円

市田柿のドライフルーツにチョコをコーティング。
ビターチョコ・コーティングとホワイトチョコ・コーティングの2種類があります。

ビターチョコ・コーティングの方は市田柿にベルギー製のチョコと栗きんとんガナッシュが入っています。

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ホワイトチョコ・コーティングの方はゆずペーストを加え、フルーティな仕上がりになっています。

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マツコさんは特にビターチョコ・コーティングをお気に召した様子でした。

*伊勢丹の本商品は完売しました

信州里の菓工房オンラインショップ 

忙しすぎる人へ贈るお歳暮

 鯛御飯 高島屋/大和屋別荘 5832円

道後温泉の老舗旅館の味を自宅で楽しめます。
炊き立ての鯛御飯を急速冷凍してあります。
袋に切れ目を入れ電子レンジ(500W)で18~20分温めれば、炊き立ての鯛御飯が食べられます。

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高島屋オンラインストア

 二巨匠 ローストチキンレッグ詰め合わせ 大丸松坂屋/賛否両論×オステリア・ルッカ  5400円

日本料理店「賛否両論」とイタリア料理店「オステリア・ルッカ」、二人の巨匠によるローストチキンレッグの味の競演です。
ローストチキンレッグは、それぞれ3本ずつ計6本の詰め合わせです。

「賛否両論」の柚子が香る幽庵焼き

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「オステリア・ルッカ」のハーブが香るローズマリーガーリック風味焼き

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マツコ「こっち(オステリア・ルッカ)も全然おいしんだけど、これ(賛否両論)すごい美味しい」

大丸松坂屋オンラインショッピング

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