青山「今日もですね、冷やし料理で保守的なグルメ派として熱弁をふるわれたお二人なんですけど…」


 
有吉「熱弁をふるってねえわ。いいかげんにしてくれ」
マツコ「この野郎、お前…」 
青山「緊急企画を用意しました」


 
お茶漬け好きな有吉政調会長にささげる…



お茶漬けＪＡＰＡＮベスト9



選出したのは芸能界一の食通、アンジャッシュ渡部さん。



　日本橋逢坂　鯛茶漬け

高級割烹、日本橋・逢坂。


 
 1万円コースのシメに出る鯛茶漬け。



選出のポイントはごまだれ
。


 
ナッツ類の香りのするごまだれに負けないぐらいの濃い緑茶をドバッとかける。
食べごたえのある、鯛の食感もいい一品。



 　天雅　天茶漬け

上目黒の天雅はてんぷらを中心にした会席料理の店
ミシュラン1つ星の名店。



これもコース料理のシメに出る、かき揚げがのった天茶漬け。



 ポイントは、脂の少ないカツオの背で作った鰹節と昆布で取っただし汁。



そのだし汁をたっぷりとかけて頂きます。
かき揚げはエビ・ホタテの貝柱・三つ葉。



　だよね。　鮭と漬けイクラの海鮮茶漬け

六本木にある創作お茶漬けの専門店、”だよね。”。



鮭と漬けイクラの海鮮茶漬け　980円。



焼いた石鍋にご飯、野沢菜、海苔、ネギ、揚げ玉、銀鮭、醤油漬けのイクラ。



最後にだし汁をかけて完成。
熱が入ったイクラが舌の上にふわっと流れ出します。



　鳥しき　鳥スープ茶漬け

鳥しきは目黒駅から徒歩2分の焼き鳥屋さん。
ミシュラン一つ星の評価をうけています。



お任せコースのシメに出る鳥スープ茶漬け。



ご飯は炭火で炙ったおこげご飯。



柔らかく旨味の強い伊達鶏のささ身（生）の上に鳥のスープを注ぎます。
スープがゴクゴク何杯も飲みたくなるような絶品の鳥スープ。



続きを読む

タグ ：

#怒り新党

#7月6日

#お茶漬け

#渡部

#ベスト9

#トキシラズ

#ひつまぶし

#鯛茶漬け

#天茶漬け

#鳥しき