この会場、ちょっとカレーの匂いが充満しているようですが、カレーの企画ですかね…。



ゲストはケンドーコバヤシさん、



大倉孝二さん、バービーさん。



コロナ禍の中、テイクアウトのカレーが人気。
そんな中、異業種の飲食店もカレー市場に参戦。



しかし、異業種ゆえに店主はカレーについての悩みが尽きない。



そこで今回は365日カレーを食べる大倉孝二と、



カレーの魔術師と呼ばれるバービーを迎え、悩める異業種カレーの店主の悩みを解決します。



タイトル。



カレーを食べると汗が止まらないのが悩み。
猫アレルギーの猫好きみたいなものかｗ



新百合ヶ丘に今年5月にオープンしたばかりのお店。



南仏料理店。



素材の味を引き出した南仏の家庭料理。



背に腹は代えられず。



欧風カレーがあるからこのへんは問題ないんじゃ…。



仕込みから完成まで5日かかる本気のカレー。



4種類のカレーを試食。



それぞれ作り方が違う。



ただし、店主の悩みを解決するまで食べられません。



悩みがつづられた店主の手紙を大倉が代読します。



バービーは悩みの要点をまとめる板書係。



ついてないなー。



南仏料理はテイクアウトに向ていないので、カレーを始める。



満足できるカレーができ、お客様にも好評をいただいているが、一人で4種類の違うソースを仕込むので、



カレーの仕込みに追われ、フランス料理の仕込みができないｗ



今後もカレーを続けていくべきか悩んでいます。



カレーは1種類に絞ればよい。



いっそのことカレー屋になればよい。



大倉もバービーもカレー好きだけにフレンチに冷淡ｗ



いまさら1種類にはできないよなw



不眠不休でカレーを仕込み続けているシェフ。



ルール変更。
まず食べてみないことには問題解決できません。



フレンチの技法でカレーが洗練され過ぎている？



ブイヤベースに程よくスパイスをきかせたシーフ－ドカレー。



最終的には和食を目指しているシェフ。
フレンチじゃない、ましてカレーではないｗ



どのカレーも美味しいのでシェフの好きにしてください。



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