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ブログ再開しました。 以前ほど頻繁に更新できないかもしれませんが、ぼちぼちやっていきます。

2019年12月


クリスマスケーキの世界の案内人は、”年間2400種のスイーツを食べ歩く女性”平岩理緒さん(44)。
4年ぶり2度目の出演(クリスマスケーキの世界 2015年12月1日)です。

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平岩さんの最近のおすすめ。
渋谷スクランブルスクエア1階 ル・ショコラ・アラン・デュカスのフォレノワール。

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プライベートで9台、友達の家で4台、仕事で5台。
クリスマスに18台のクリスマスケーキをいただく予定w

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2019年のクリスマス界を襲う最大の危機。

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イチゴ高騰の原因① イチゴ農家の台風被害

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イチゴ高騰の原因② 年々輸出量がウナギ登り

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イチゴの価格が2倍、3倍になっている。

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そこで、今回はイチゴを使っていないクリスマスケーキを紹介します。

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 イチゴじゃなくても楽しめる!進化系クリスマスケーキ

「マツコの知らない世界」専属のサンタクロースがやって来ました。

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阪急うめだ本店&日本橋高島屋 HIBIKA もみの木 5400円

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ピスタチオを使ったクリスマスケーキ。

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味だけでなく健康面でも最近ピスタチオを使ったスイーツが人気。

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ラムレーズン入りの大人の味。

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中はショコラムーズやアールグレイで香り付けしたラムレーズンなど。

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クリスマスケーキに合う飲み物。

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シャンパンもいいが、クセのないアッサムティーもおすすめ。

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北極から来たと言いはるサンタさん。

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シャンパンとピスタチオのクリスマスケーキで大人のクリスマス。

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ピスタチオを使った他のクリスマスケーキ。

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クリスマスの輝き:
1991年パティシエの世界大会で優勝したケーキをクリスマス用にアレンジ

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中はピスタチオムース、ラズベリージャムなどのクリスマスカラー。

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綾錦~ayanishiki~

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和菓子の食材を使ったクリスマスケーキ。

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あんことクリームはご飯にのせたって美味しい。
*個人の感想です

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メロンまるごとw

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メロンの中身は果肉・クリーム・スポンジを重ねたケーキ。

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夏のフルーツをあえてクリスマスケーキに使ったものがトレンド。

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イチゴのクリスマスケーキなのに、イチゴを使っていない?

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登場のたびにネタを変えてくるサンタさんw

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パティスリーQBG エキュート品川
ルージュノエル

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ベリー系だが、いわゆるイチゴとは違う。

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ヨーロッパから仕入れたイチゴのピューレを使っている。

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センガセンガナ種:
東欧原産
日本産よりもはっきりとした酸味が特徴

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スイーツの注目スポット「駅ナカ」。

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特に今年はクリスマスが平日なので、駅ナカが便利。

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タモリさんたちは姫路城から南に5キロ、飾磨(しかま)と呼ばれる港町にやってきました。

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江戸時代から変わっていない風情ある道。

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案内人は姫路市教育委員会の大谷輝彦さん。

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L字型の堀がある島は何?

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実はさほど城には興味がなかったタモリさんw

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島があった堀の際にやってきました。

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今は埋め立てられているが、東西200m、南北400mの島があった。

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輝政の指示で作られた人工島。

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何のために島が作られた?

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メディア初公開の姫路藩御船屋敷絵図。
最近発見されたそうです。

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L字型の堀は輝政の船のドックだった。

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この人工島は輝政の水軍の基地だった。

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CG再現図。

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輝政の軍艦は海上に浮かぶ城。

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ずらりと並ぶ軍艦。

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姫路城と大水軍。

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豊臣を滅ぼそうと画策していた家康。

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その時に脅威となったのが毛利をはじめとする西の大名たち。

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西の援軍を抑え込むために姫路城があった。

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城とセットで大水軍のための人工島も造られた。

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江戸城そっくりの姫路城を見れば、敵も戦意を喪失する。

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ならば姫路城を江戸城としてロケで使うのもOK。

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兵庫県姫路に来ています。

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姫路といえば、姫路城。

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現在位置確認。

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棒をくわえたワンコ。

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お城の棒コレクターw

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みんなに棒を自慢するw

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案内人は奈良大学の千田嘉博先生。
専門は城郭考古学。

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いよいよ入城です。

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菱の門。

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狭間(さま):
弓矢や鉄砲で攻撃するための仕掛け

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姫路城を建てたのは、池田輝政。
徳川家康に仕えた重臣の一人。
1601年築城開始
1609年完成

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姫路城で最も有名な場所。

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テレ朝の時代劇ドラマ、暴れん坊将軍。

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姫路城は江戸城として使われていた。

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この坂が暴れん坊将軍で何度も登場する。
その名も将軍坂。

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他の作品でも姫路城は江戸城として頻繁に使われている。

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ということで、旅のお題は「姫路城で江戸城のロケをするのはあり!?」。

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姫路城は江戸城として撮影するのにふさわしいお城。
それをこれから説明します。

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第151回 姫路城

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タモリさんたちは西の丸にやってきました。

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岸田今日子?仲間由紀恵?

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黒が主流のお城でなぜ姫路城は白い?

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今日は早稲田大学のお膝元、高田馬場に来ておりますが、前にも言ったと思うんですが、高田馬場駅から早稲田まで歩く学生を”馬場歩き”と言うそうです。

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ゲストは竹山隆範さん、トラウデン直美さん、

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野上慎平アナ。

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高田馬場界隈に中国人向けの予備校。

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ここ数年中国人留学生が爆増中。

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中国人は早稲田好き?

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早稲田大学は中国人留学生人気No.1。

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今回は中国人はなぜ早稲田好きなのか、その実態に迫ります。

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タイトル。

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中国人向け予備校、启程塾(けいていじゅく)にやってきました。

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受付&オフィス。

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合格者の張り出し。
これは日本の予備校と同じだな。

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早稲田が多い。

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トラウデンが在学する慶応もチラホラ。

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日本なのに中国にいるような雰囲気。

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予備校のポスターに唯一固有名詞の早稲田大学。

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代表取締役の李さんにお話を伺う。
启程塾の在籍者数約1000人。

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早稲田大学に近い高田馬場に中国人予備校が多い。

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中国人留学生の実家は富裕層が多いので、お金目的ではなく社会勉強のためにアルバイトしている。

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中国人予備校生の受験環境を見学。

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基本教科のほか、美大コースもある。

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ぱっと見、日本の予備校と変わらない。

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テキストは左側のページは日本語、右側は中国語。

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マンツーマン授業用のVIPルームもある。

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料金は倍ぐらい違う。

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どっちが先生かわからない。

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中国人留学生の生の声を聞く。

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野上アナ中国語でご挨拶。

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中国で少し日本語の勉強をしてから来日。

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最初に覚えた日本語は「そうですね」。

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アニメから日本語に入るコも多いんだろうな。

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世渡りのための必須単語「さすが」w

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早稲田志望は5人中3人。

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早稲田大学に9月に合格。

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早稲田の大学院に在学中。

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「タンメンの世界」の案内人は、”12000食のラーメン制覇 タンメンのおかげで麺ライフが楽しめる男性”山本剛志さん(49)。

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マツコの第一印象w

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山本さんのプロフィール。

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新小岩で生まれ、千葉で育ち、今は小岩に住んでいる。

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新横浜ラーメン博物館でラーメンの魅力にハマる。

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ラーメンにハマってから順調に増量。

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大学卒業時との比較。

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タンメンで130kgキープ。

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自分の都合の良いように解釈するデブあるあるw

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案内人にとってのタンメン。

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野菜を摂る分、ラーメンよりは健康的?

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ラーニ・タンイチ…。
案内人の異常な麺ライフが予感される。

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朝ラーメン、昼ラーメン、夜タンメン。
バカだろw

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食べ過ぎた翌日は、タンサン。

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デブ界の解釈ではタンサンは3食スムージーw

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気軽に食べられるタンメンたち。

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セブン-イレブンのタンメンは275キロカロリー。

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デブ界では300以下のカロリーは切り捨てw

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ガストには糖質控えめのほうれん草麺がある。

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これは愛用してます。

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野菜ジュースタンメン2選

タンメンとは…

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ラーメンは、ベースのタレをスープで割ったもの。

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天龍のタンメン(亀戸)

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キャベツの芯もみじん切りにして使用。

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天龍のタンメンは野菜を炒めずに最初から煮込む。

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故に、油や焦げが入らない。
ヘルシーだけど、油や焦げがうまいんだけどな…。

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天龍のタンメン、スタジオに登場。

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スープうまい。

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案内人の秘技”天地返し”。

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麺を引っ張り出して野菜の上に乗っける。
こうすれば麺が伸びない。

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デブは野菜を食えば痩せると思っているフシがある。
量を減らせw

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タンメンしゃきしゃきのタンメン(新橋)。

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「タンメンしゃきしゃき」という店名のタンメン専門店。

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新橋駅から徒歩4分。

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こちらのタンメンも炒めないで煮込むスタイル。

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もやしで蓋をして、野菜とスープを蒸煮。

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麺抜きもできます。

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