鍋の素の世界の案内人は、料理研究家の安井レイコさん（52）。



 安井さんは24歳の長男を頭に3人の息子さんを持つ主婦でもあります。

　食卓定番！しょうゆ味2品
 
☆　はくさいのうま鍋（あごだし醤油味）　久原醤油　800ｇ　350円（税抜）



白菜の旨味を引き立たせる焼きあご＆鰹節ベースのあっさりしょうゆスープ。


 
おススメ具材はこちら。
干し芋は変わってますね。


 
シメはそばがおススメだそうです。






ちょっと味を変えたい時は、ＹＵＺＵＳＣＯ（ゆずすこ）をどうぞ。



原料は宮崎名産の柚子の皮、酢、唐辛子
やみつきになる液体ゆずこしょうです。
誰にあげても喜ばれるので、安井さんはダース単位で購入しているそうです。 


 
☆　鍋キューブ　寄せ鍋しょうゆ味　味の素　参考価格410円前後

 

キューブ1個で一人分（180ｍｌ）。



鶏とホタテ貝柱のＷ出汁。
チキンエキス・粉末醤油などの旨味が凝縮しています。


 
おススメ具材はこちら。


 
餃子の皮には黒胡椒をかけていただきます。


 
鍋キューブは海外旅行に持ってゆく人も多いそうです。








 
 　寒い季節にピッタリ！キムチ味

☆　叙々苑キムチチゲ　辛口オルニチン入り　ジェー・オー・ジェー　541円（税抜）



味噌と唐辛子ベースを出汁にオルニチン（シジミの成分）を加えたスープ。
にんにく・生姜・りんご・ごま油でコクが倍増しています。


 
おススメ具材はこちら。





ちょっと辛みを足したい時におススメなのはこちら。


 
唐辛子・ゆず・米麹などを3年かけて熟成発酵させた調味料です。


 
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#1月26日

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会社員（33）男性からの投稿、「妻の”デブ飯”につきあわされるのが苦痛。最近は”デブ飯”をネットで検索してレシピを仕入れている。しかし、自分は小食なのであまり食べられない。カロリーがモンスター級の”デブ飯”をやめさせる方法はあるのか？助けてほしい」、といった内容でした。



 ”デブ飯”とは何か？
ここでいくつか代表的なデブ飯が紹介されました。

まず、デブ飯ブームの火付け役となったと言われるカマンベールベーコン。
丸ごと1個のカマンベールチーズにベーコンを巻きつけて焼いたものです。



カマンベールチーズとベーコンがあれば、簡単にできるのがミソ。
一口ぐらいならワインのつまみに良さげ。
宅飲みの女子会なんかで、これを作れば盛り上がりそうです。 


 
テキサス名物揚げバター。
脂を油で揚げるｗ
これにハマった人が2か月で15キロ太ったという報告もあります。



マヨネーズチーズバター飯。 
親戚の集まりみたいなデブ飯ｗ


 
そして、こういったデブ飯を作って食する行為を”デブ活”と言うそうです。


 
個人差はありますが、年を取るにつれ油ものや乳製品系に弱くなってきます。
私も30くらいまではケンタッキー・フライド・チキンを6，7ピース平らげていましたが、今は3ピースがやっと。
油ものを取りすぎると翌日胃もたれ、胸やけに苦しむことになります。


 
マツコさんみたいに太っていても健康状態に問題がない人もいるので、この問題は厄介。
でも、食が細い人に無理やり食べさせるのは単純に可哀そう。
食欲と性欲の不一致は、夫婦生活の破たんのもと。


 
マツコさんも若い頃は人の3～4倍食べていたそうですが、今はちょっと大食いの人ぐらいの量になったそうです。
でも、痩せない。
わかります。
若いときほど食べなくなっても、中年になると脂肪が燃焼しにくくなる。



＜マツコ飯のレシピ＞

●材料
ご飯3合
生卵5個
岩海苔

●作り方
ご飯が炊けたら、炊飯ジャーに直接生卵をぶちこみザクッと混ぜ、そこにお好みで岩海苔を投入。
シャモジでいただきます。



「100キロ越えは才能」と、デブタレの誰かが言ってましたｗ



シメのラーメンがキツクなったら老いの証。
いつかこの日は来ます。



ここで話題はカップ焼きそばに。
有吉くんは自宅で何か食べるなら、カップ焼きそば。



マツコさんは超大盛り



有吉くんは焼きそばのためにわざわざご飯を炊くこともあるそうです。
わかります。
ソース焼きそばは味が濃いから、ご飯やパンに合う。



激辛とニンニク味も新発売。



マツコさんは激辛とニンニクのソースを超大盛りにかけて食べる。
超大盛りのソースは激辛とニンニク味の麺に使う。
計4個分のペヤングとビール。
デブ活やってましたｗ


 
カップ焼きそばのチョイ足しアレンジ。


 
結論。
好きな物はやめられないから奥さんにはデブ飯を作らせておく。
その代わり、自分はお茶漬けぐらいで済ませると宣言。
 

 

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今回の新3大は、卓越した身体能力と技術で相手の防御網をやすやすと突破してしまう、ラグビー＆アメリカン・フットボールの選手たちをご紹介。



①　7人制ラグビーアメリカ代表　カーリン・アイルズ

7人制ラグビーはあまり強くなかったアメリカですが、そんなアメリカを支えるのがカーリン・アイルズ選手。



アイルズ選手がラグビーを始めたのは3年ほど前から。
その前はアメリカ代表レベルの陸上短距離選手でした。


 
100mを10秒24で走るアイルズ選手ですが、アメリカ陸上界には9秒台で走る選手がゴロゴロいます。
アイルズ選手は陸上を諦めて、ラグビーに転職。 
高校時代にアメフトの経験があったこともあり、わずか12週間でアメリカ代表に選ばれました。
 

 
対イングランド戦
ボールを拾うと目の前の敵選手をステップでかわし、その後はスピードで守備陣を振り切ってしまいます。


 
そのままトライ。
サイドライン際での爆発的な加速は黒人選手特有の走りでした。


 
15人制ラグビーと同じフィールドで試合をするのでスピードがものを言います。



 20m走ではウサイン・ボルトを凌ぐ速さだそうです。



リオ五輪・7人制ラグビーでは、アイルズ選手のスピードに注目。

②　ラグビー元ニュージーランド代表　ジョナ・ロム―

多くのラグビーファンが過去最高のラグビー選手と評するジョナ・ロム―。

身長195cm　体重118㎏
100m走10秒7

2度のW杯で15トライ（歴代1位）。



”ハンドオフで加速”は？ですが、これはタックル回避の有効な技術。



このガタイと身体能力があれば、NFLなら20億円プレイヤー？



イングランド選手、ジョナ・ロム―に轢かれるｗ


 
フランス守備網もロムーの突進力の前になす術なし。



フィールドでは無敵のロム―も病魔には勝てませんでした。
腎臓病を患い、40歳の若さで逝去。


 
ワールドカップ出場時は20歳で、銀行員だったそうです。 



ブルーザー・ブロディは新聞記者というより、地方紙のフットボール欄のコラムニスト（もともとNFLの選手で、ケガで引退）。
その後プロレスに転職しました。
最近で言えは、ボブ・サップのような感じ。



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