スーパーで買える美味しいサーモンの選び方。



美味しいサーモンの選び方①
アラを売っているお店は一尾丸々仕入れているので鮮度が抜群



美味しいサーモンの選び方②
刺身にはノルウェー産のアトランティックサーモンがオススメ



ノルウェー産は生のまま空輸している。



ラベルの重要ポイント。



美味しいサーモンの選び方③
銀鮭は血合いが黄色くないものを選ぶ



選ぶポイントまとめ



　お取り寄せご当地サーモン

大手回転寿司のご当地サーモン



＊現在は終了しました



＊現在は終了しました



＊現在は終了しました



福井サーモンのスモークジャーキー　1袋1080円（税込）



鮭とばよりもサケそのものの味。



酒がすすみすぎる。



海峡サーモン　特選切り身セット　8切れ　2700円（税込）

津軽海峡の沖の生簀で育ったサーモン。
潮の流れが速い沖育ちなので身が引き締まっています。



甘塩。



粕漬け。



美味しいに決まってる。



　世界一の極上サーモン



レロイフィヨルドトラウト：
フィヨルドの限定された地域のみで養殖
生産量はアトランティックサーモンの20分の1