ご当地ネギを食べ比べ

小石原さんの怒り。



ねぎタン塩のねぎが少なすぎる問題。
ひっくり返したらねぎ落ちるだろ問題。



マツコの理想はすき焼きのねぎ。



わかりました。
じゃ、ロースト食べましょうｗ



ネギの焦がし焼き
皮を真っ黒に焦がす→甘みがぐんとUP！



ネギは根元のところがおいしいらしい。



醤油をかけるかけないでもめる二人ｗ



八斗木白葱（長崎）は肉厚で柔らかく甘みも強い。



次は北海道の美味ネギ君。



甘さも抑えめで青臭さもないスマートな味。



埼玉の深谷ねぎ。



東京の人間はネギというとこれをイメージする。



関東の人間にはおなじみの味。



　ネギが主役の農家メシ4品

野菜名人ねぎ　茨城県「飯塚農家」　5本350円（参考価格）

茨城は夏期のねぎ収穫量№1。



野菜名人ねぎの糖度はイチゴと同等の12度。



皮をむくとセクシー。



パキッｗ



砂糖を使わないネギのすき焼き。



砂糖が欲しいマツコｗ



ネギ農家の常識。



全国のご家庭もななめ切りは多いはず。



断面の表面積が大きい→旨味が逃げる



マツコは汁を吸ってクタクタになったネギが最高ｗ



ネギのある風景。



総武線のシートに下に落ちているネギ。



よく見るとネギは街中に落ちているものらしい。



ポリ袋からはみ出してるから落ちやすいっちゃっ、落ちやすい。



寅ちゃんショートネギ　山形県「ねぎびとカンパニー」　3本198円～



塩をつけて食べると美味。



那須の白美人ねぎ　栃木県「戸村農家」1束200円（参考価格）

寺尾聡ぽいっねぎ農家の戸村さんｗ



戸村さんのオススメはネギのしゃぶしゃぶ。



普通の人はポン酢と肉が必要ｗ



ネギの緑の部分を捨てる人と使う人。



ネギをめぐるバトル。
親は捨ててたけど、自分は普通に使ってます。



青い部分の使用例。
ミキサーでペースト状にする。



青ネギのペーストを使ったグリーンカレー。



千寿葱　東京都「安藤将信」

千寿葱の炊き込みご飯。



具：千寿葱2本、ニンジン、油揚げ、鶏肉



調味料を入れて炊き上げる。
調味料：醤油・みりん・酒　大さじ2
　　　　砂糖・調味だし　　小さじ2
　　　　塩　　　　　　　　小さじ1／４