全国から厳選した絶品！最新梅干を紹介

石川一号　吉田屋　茨城県東茨城郡

黄みがかった果肉。



若い人たちに挑戦してほしい梅干し。



甘みがほとんどなく、すっきりした酸味が特徴。



塩分は一般的な梅干しの半分以下。



辛小梅　福島農園　群馬県高崎市

酸味と唐辛子の辛みを組み合わせたユニークな味が特徴。



見た目が可愛らしいのにピリッと辛い。



辛小梅を作った福島さんは、梅干し好きが高じ45歳で脱サラして梅農家に転業。



キャラ弁にも使いやすいサイズ。



燻製梅　TE kara TE 大阪府泉南郡

三重県産の梅干しを桜チップで燻製にしたもの。
マツコさんにはハマらなかったようですが、竹内さんが主催するイベントでは常に人気№1．。



最初の杉田梅のインパクトが強すぎた。



出す順番を間違えてしまった竹内さん。



父・志の輔もマツコも食の保守派。



梅干しを味わうには人生経験も必要。



　最新梅干しお菓子3選



梅札　紀州ほそ川

食べられる梅ガム。



梅果汁をぜいたくに使った豊かで優しい甘みが特徴。



梅ぼし純　アサヒグループ食品

知っている人は知っている。
知らない人は知らないｗ



タブレット型の梅干し。



梅とシソだけで作ったガチな梅干しｗ



まるで梅ぼしの種　ノーベル製菓



硬くて噛めない。



お菓子は1勝2敗でしたｗ



　最新ユニーク梅ぼし

変わり種梅ぼし各種

トマトの果汁で漬けた「とまと梅」。



梅をシャーベットのように凍らせた「アイス梅」。



ピューレにした梅にチーズを練りこんだ「梅チーズトリュフ仕立て」。



キムチ梅　不動農園　和歌山県田辺市

色がキムチ。



香りもキムチ。



味もキムチ？



オリジナルのキムチ液を開発し、梅干しの味が引き立つように工夫している。



ワサビをのせて食べる。



漬け丼を食べているような感じ。



和歌山では醤油に梅ぼしとワサビを入れる食べ方がある（地域にもよるようです）。



オリーブオイル梅　中田食品　和歌山県田辺市

香りはオリーブ。



食べると梅ぼし。



唐辛子、ローリエ、ニンニク、バジルを加えオリーブオイルに漬けこんである。



マツコはオリーブオイル梅のカプレーゼを提案。



竹内さんが満を持して用意したクリームチーズとオリーブオイル梅。



ここはモッツァレラチーズだったマツコ。



これはもう好みの問題。



「これからも梅一本でやっていきます！」



と、言わされるｗ