なかみどりは餃子に向いている。



京ラフランは京都生まれのハーフ野菜。
＊250g　150円



サヤダイコンとコールラビを掛け合わせてできたもの。
元を誰も知らないｗ



さやだいこんは根ではなく、花が咲いた後にできる鞘を食べる野菜
コールラビはキャベツの仲間。



京ラフランは生で食べるとダイコンの味、ゆでるとキャベツの味がする。



ここまで紹介したのは葉野菜ばかりなので、料理の幅を広げるべく根野菜も投入。
セロリアック（根セロリ）：地中海沿岸原産の外タレ野菜。



切るとこんな感じ。



ジョイ「ハーフもいいけど、外タレ来るとテンションあがるじゃないすか」ｗ



いよいよハーフ野菜を使って調理スタート。



おみそはんはインド料理のサモサ（三角形の揚げ餃子）を作る。



タモリさんはなかみどりを使った餃子。



小林くんは見た目がケーキのようなサンドイッチ。



サンドイッチ1段目は、キャロットラペ（ニンジン・レモン汁・オリーブオイル・レーズン・塩こしょう）。



2段目は京ラフランのサラダ（京ラフラン・ゆで卵・マヨネーズ・塩こしょう）。



おみそはんはゆでて柔らかくしたセロリアックをマッシャーでつぶす。
刻んだ豚こま肉をカレールウとなかみどりで炒める。



それらをよく混ぜ合わせる。



タモリさんはしょうが・ごま油・鶏がらスープなどで味付けしたひき肉にゆでた白菜・なかみどりを混ぜる。



3人が料理に集中しているので、戸惑う進行役のジョイ。



小林くんの3段目はスティックセニョールのガーリックソテー。



全体にマヨネーズで味付けした生クリームを塗る。



おみそはんは春巻きの皮で三角形になるようにタネを包む。
それを低温の油でじっくり揚げる。



セロリアックとなかみどりのサモサ完成。



タモリさんのなかみどり餃子も完成。



小林くんはスモークサーモンやプチヴェールで飾り付け。



空耳アワー♪



オリジナル料理試食会。



タモリさんの餃子はなかみどりを使っているので複雑な味がする。




サモサ大好評。
ビールに合いそう。



元パティシエの小林くんの力作、ケーキイッチ。



おいしくするための仕上げのおまじない。
小林「豊かな愛情、たっぷり～ん」
オネエ感ダダ漏れｗ



見た目は良いが、食べづらそう。



タモリ「うん？」
おみそはん「…」



おみそはん「分析して食べる楽しみが…」
味には触れず懸命にフォローｗ



バラして別々で食いたいｗ



食べる前で終わってほしい。
そうはいかないｗ