大学生(22)男性からの投稿、「居酒屋などで出るハムカツに違和感を感じている。たいてい分厚いハムが使われているからだ。私はペラペラのハムでできたハムカツが食べたい」、といった内容でした。

そもそもハムカツは肉がまだ貴重品扱いだった時代に、トンカツの代用品として作り出されたような貧乏くさい食べ物ですから、上等なハムで作った分厚いハムカツはオリジナルとは異なります。
昭和に子供時代を過ごしたマツコ&有吉が薄いハムのハムカツにノスタルジーを感じるのはわかります。
投稿者はまだ若いようですが、実家の近所の肉屋が古い人で昔ながらのハムカツを売っていたのかもしれません。

ちなみにマツコさんが言っていた四角いハムはこれ。

昔は肉屋さんに置いてありましたが、今はあまり見なくなったような気が…。
最近では形状がサンドイッチに便利なのでまた見直されているようです。
ここから話は食べ物の進化に対する戸惑いと不満になります。
例えば、ポテサラ。
昔ながらのポテサラはハムやキュウリや玉ねぎやらがゴテゴテと入り、ジャガイモも塊が残っていた。
今はマッシュ系が多い。
味付けもワインビネガーなどを入れたりして凝っている。

マツコさんはそういう進化形のポテサラは一切認めない。

有吉くんが別番組で紹介していた自由が丘のポテサラなどは論外でしょうw

二人とも「何もつけずにお召しあがりください」という言葉に嫌悪感を抱いていましたが、確かにお店紹介などで店主がこのセリフを言う場面はよく目にします。
「飯食う時ぐらい自由に食わせろ!」という魂の叫びなんだと思います。

二人の攻撃は次にカレーに向かいます。
十穀米と素揚げした野菜のカレーw

こういったカレーはそもそも女性をターゲットにしたものだと思います 。
女性は、オシャレ、可愛い、ヘルシーの3要素を備えた料理であればだいたい飛びつきますw
好みですから、とやかく言う事ではありませんが、男子の好きな料理とはかけ離れているのは確か。
ここで話は少し本題に戻り、ハムカツには何をつけて食べるかという話になります。
マツコさんはマヨネーズをつけて食べるそうです。
夏目「うわぁ」
マツコ「タコ焼きにべっちょりマヨネーズかけるヤツが何言ってるんだ!」w

マツコさんはカツ系にはマヨネーズかタルタルソースだそうです。
なんか、いかにも…らしいチョイスw

魚のフライにはタルタルソースがあるのだから、他の揚げ物にマヨやタルタルでもいいじゃないか、というのがマツコさんの主張。

ただし、責任は持たないようですw

とにかくマツコさんはカツ系にはマヨと決めているようです。

次に目玉焼きに何をかけるか、という話。
夏目ちゃんは醤油か塩胡椒。
ちなみ私は塩、醤油、たま~にケチャップ。

ランキング的には以下のようになっているようです。

マツコさんは”ケチャ”派。
夏目ちゃんはオムライスぐらいにしか使わないそうです。


そもそもハムカツは肉がまだ貴重品扱いだった時代に、トンカツの代用品として作り出されたような貧乏くさい食べ物ですから、上等なハムで作った分厚いハムカツはオリジナルとは異なります。
昭和に子供時代を過ごしたマツコ&有吉が薄いハムのハムカツにノスタルジーを感じるのはわかります。
投稿者はまだ若いようですが、実家の近所の肉屋が古い人で昔ながらのハムカツを売っていたのかもしれません。

ちなみにマツコさんが言っていた四角いハムはこれ。

昔は肉屋さんに置いてありましたが、今はあまり見なくなったような気が…。
最近では形状がサンドイッチに便利なのでまた見直されているようです。
ここから話は食べ物の進化に対する戸惑いと不満になります。
例えば、ポテサラ。
昔ながらのポテサラはハムやキュウリや玉ねぎやらがゴテゴテと入り、ジャガイモも塊が残っていた。
今はマッシュ系が多い。
味付けもワインビネガーなどを入れたりして凝っている。

マツコさんはそういう進化形のポテサラは一切認めない。

有吉くんが別番組で紹介していた自由が丘のポテサラなどは論外でしょうw

二人とも「何もつけずにお召しあがりください」という言葉に嫌悪感を抱いていましたが、確かにお店紹介などで店主がこのセリフを言う場面はよく目にします。
「飯食う時ぐらい自由に食わせろ!」という魂の叫びなんだと思います。

二人の攻撃は次にカレーに向かいます。
十穀米と素揚げした野菜のカレーw

こういったカレーはそもそも女性をターゲットにしたものだと思います 。
女性は、オシャレ、可愛い、ヘルシーの3要素を備えた料理であればだいたい飛びつきますw
好みですから、とやかく言う事ではありませんが、男子の好きな料理とはかけ離れているのは確か。
ここで話は少し本題に戻り、ハムカツには何をつけて食べるかという話になります。
マツコさんはマヨネーズをつけて食べるそうです。
夏目「うわぁ」
マツコ「タコ焼きにべっちょりマヨネーズかけるヤツが何言ってるんだ!」w

マツコさんはカツ系にはマヨネーズかタルタルソースだそうです。
なんか、いかにも…らしいチョイスw

魚のフライにはタルタルソースがあるのだから、他の揚げ物にマヨやタルタルでもいいじゃないか、というのがマツコさんの主張。

ただし、責任は持たないようですw

とにかくマツコさんはカツ系にはマヨと決めているようです。

次に目玉焼きに何をかけるか、という話。
夏目ちゃんは醤油か塩胡椒。
ちなみ私は塩、醤油、たま~にケチャップ。

ランキング的には以下のようになっているようです。

マツコさんは”ケチャ”派。
夏目ちゃんはオムライスぐらいにしか使わないそうです。

マツコさんはケチャご飯が好き。
ただご飯にケチャップをかけて混ぜて食すw

オムライスを作ろうとして、途中で挫折してこういうのはよくあります。

ウインナ、ベーコン、ハム、スパムなど食肉加工品にはケチャが合う。
個人的に沖縄のポーク卵は絶対ケチャ。

マツコさんによると、メーカー別に味が違う。
ハインツは濃厚、デルモンテはオーソドックス、カゴメはあっさり。

たっぷりケチャを食べたいときはカゴメw

ケチャップあるあるw

ケチャップ愛が止まらず独走するマツコさん、ふいに不安になるw

マツコさんは目玉焼きにケチャとタバスコをかけ、それをご飯にのせて食べる。
有吉「そりゃ太るわ!」
ずっと視聴者が思っていたことw

水餃子にケチャタバスコ。
これはちょっと試してみたい…。

ラーメンに大量のコショウ。
オバQの小池さんがそうでしたw

マツコさんは餃子にも大量のコショウ。
だんだんついていけなくなってきましたw

本題の”ペラペラのハムカツが食べたい”という意見については、「わかる。わかるけど今時代は分厚い」という事で不採用w
ただご飯にケチャップをかけて混ぜて食すw

オムライスを作ろうとして、途中で挫折してこういうのはよくあります。

ウインナ、ベーコン、ハム、スパムなど食肉加工品にはケチャが合う。
個人的に沖縄のポーク卵は絶対ケチャ。

マツコさんによると、メーカー別に味が違う。
ハインツは濃厚、デルモンテはオーソドックス、カゴメはあっさり。

たっぷりケチャを食べたいときはカゴメw

ケチャップあるあるw

ケチャップ愛が止まらず独走するマツコさん、ふいに不安になるw

マツコさんは目玉焼きにケチャとタバスコをかけ、それをご飯にのせて食べる。
有吉「そりゃ太るわ!」
ずっと視聴者が思っていたことw

水餃子にケチャタバスコ。
これはちょっと試してみたい…。

ラーメンに大量のコショウ。
オバQの小池さんがそうでしたw

マツコさんは餃子にも大量のコショウ。
だんだんついていけなくなってきましたw

本題の”ペラペラのハムカツが食べたい”という意見については、「わかる。わかるけど今時代は分厚い」という事で不採用w


コメント
コメント一覧 (2)
進化系のポテサラの話で思い出したんやが昔のグラタンはホワイトソースが本体で具としてちょっとだけマカロニが入っとった
でも今のグラタンはマカロニが本体で大量のマカロニにホワイトソースがちょっぴりかかっとる
あれまずい!!
おっしゃる通り、昔ながらの洋食屋さんのマカロニグラタンは、ホワイトソースの中でマカロニが泳いでいるような感じですね。
グラタンは表面の焦げとホワイトソースを味わう料理だと思います。