お弁当の世界を案内するのは、「絶対に飽きないお弁当」を研究する主婦 、野上優佳子さん（43）。
大学生の娘さん二人と5歳の男の子を持つお母さんであり、料理研究家としての活動もされているようです。



さっそくマツコさんとキャラ弁批判で盛り上がります。
「食べ物として美味しそうに見えない」というのが、二人のキャラ弁反対の理由のようです。
キャラ弁派をすっかり敵に回してしまいましたが、キャラ弁ブームにのれない主婦はホッとしたのではないでしょうか。
 
　ワンポイントで綺麗に！お弁当詰め方㊙テク 

野上さんによれば、「お弁当は開けた瞬間がピーク」なのだそうです。
お弁当はふたを開けた瞬間にテンションがマックスになる。
だからこそ、お弁当の詰め方が大事、ということです。
 
ここで、マツコさんに実際にお弁当箱にオカズとごはんを詰めてもらうことになりました。
オカズは約60種類も用意されています。 

マツコさんはまず弁当箱半分のスペースにごはんをギュッと詰め込み、オカズは玉子焼き、かぼちゃの煮つけ、銀ダラの西京焼き、ほうれん草の胡麻和え、鶏のから揚げ、ポテトサラダ、最後にご飯の上にけずり節と海苔を載せて完成。

とても綺麗な詰め方でしたが、オカズのラインナップをみるとやはりマツコさんの胃袋は男性のようです。
男子高校生が好みそうなお弁当に仕上がりました。

一方同じ弁当箱で詰めた先生のお弁当は、オカズにブロッコリーやプチトマト、煮豆など入っており、栄養バラン
スもしっかり考えた女性好みのお弁当でした。



ここで野上さんのレクチャー、お弁当作りのポイント。 

●　ジグザグの法則

一番最初に詰めるのはメイン、次に形の変わらないものを順に詰める、最後に変形しやすいオカズを隙間に詰める。

●　5色の法則

白・黄・緑・赤・黒の食べ物を入れる。
プラス紫色を入れるとオシャレ度アップ！

あと、味の濃いモノの隣に味の薄いモノを入れない。

　300個以上使ったプロ厳選！進化系お弁当箱


最初の弁当箱はビジネスマンにおススメ、「スタイリッシュランチボックス　ユニットＢＥＮＴＯ　2200円」。



おススメの理由①　縦13.6㎝横17㎝でビジネスバッグにもＯＫ

おススメの理由②　サンドウィッチやおにぎりを入れられる