Halohalo online

ブログ再開しました。 以前ほど頻繁に更新できないかもしれませんが、ぼちぼちやっていきます。

タグ:5月29日


今回は様々な料理系企画の総集編です。

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北大路魯山人。

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池波正太郎。

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昭和を代表する食通で権威づけ。

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要するにタモリ倶楽部でタモリが作った料理を改めて紹介します。

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タイトル。

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豚のしょうが焼き。

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「台所で呑む」という企画から。

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城咲仁。

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豚肉の薄切りは漬け込むと固くなるので漬けこまない。
旨味を閉じ込めるために小麦粉をまぶす。

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油を使わずに焼く。

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すぐに玉ねぎと調味料を投入。

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軽くかき混ぜながら焼く。

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完成。

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当然「うまい」としか言えない。

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漬け込みなし、油なしのヘルシー時短レシピ。

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次はアジのマリネ。

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三枚におろしたアジを大きめのそぎ切りに。

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ポン酢、オリーブオイル、バルサミコ酢。

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アジの切り身を調味料によくなじませる。

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さらにレモンと大葉を投入。

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玉ネギの薄切りをのせて一晩漬け込む。

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マリネしたアジをバゲットに挟む。

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女子アナも絶賛。

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いろんな要素が入ったグローバルレシピ。

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次はモヤシ炒め。
2004年の放送から。

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ラーメン屋で呑むという企画。

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クセ強めのゲスト。

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興が乗るとカウンター内に入り込む客w

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プロ仕様の火力。

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もやしを軽く塩コショウで炒め、ラーメンスープを投入。

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中華鍋を数回煽って出来上がり。

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モヤシ炒めの立ち食い。

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コツは強火で手早く仕上げること。

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続いて、チャーシュー回鍋肉。

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厚切りチャーシューを大きめに切る。

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芝麻醤(チーマージャン)と味噌。
隠し味に砂糖少々。

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ウソの身の上話を語りながらキャベツとチャーシューを炒める。

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デビュー当時の四か国語麻雀。

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仕上げに調味料を絡ませて完成。

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ラーメンスープは顆粒の鶏ガラスープで代用可。

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しかし…

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ぜんぜん起きる気配がない。

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仕方ないので無理やり立たせてみる。

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すると…

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少し目を覚ました。

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VR体験スタート。

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工事w

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ここはどこ?

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がっつりVRの世界に入りこむクロちゃん。

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ただ、あまり下を見ないので怖がっている様子はない。

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そこで作戦変更。

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映像をセクシー系にチェンジ。
強引w

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この世界にもすんなりハマる。

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興奮して立ち上がるクロちゃん。

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めっちゃケツを見ているw

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しかし、バッキバッキに目を覚ましたなあw

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はぁ、はぁ、はぁ…w

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飛びついた!

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www

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どーん。

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混乱するクロちゃん。

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VRの女の子に猛アピールw

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誘ってねぇよw

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どうしてあっちに行けない?

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バイバーイ。

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消えた。

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VRを取っても、バーチャルとリアルがごっちゃになっている。

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まあ夢のようなもんだw

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皆さんもぜひ。

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やっぱりクロちゃんはモンスター。

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VRの女の子にダイブするクロちゃん。

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プレゼンターは、小藪千豊さん、たむらけんじさん、森田哲矢さん。

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パネラーは秋山竜次さん、堀田茜さん、綾小路翔さん、吉田明世さん(左から)。

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パチンコ屋店員に関する説。

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勤続12年のパンチコ屋店員。

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休みの日はやっぱりパチンコ、スロット。

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パチンコ屋で働くのと遊ぶのは別物なんだな。

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この人もパチンコ。

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この人も。

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この人も。

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ネットゲームの人もいた。

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やはり説通りだった。

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パチンコ→パチンコ屋勤務→パチンコ

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パチンコ屋をパチンコ屋でサンドイッチ。

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年間300日以上はパチンコ屋にいる。
もうこうなると、逆にプライベートでパチンコをまったくしないパチンコ屋店員を見たい。

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ポニーテールに関する説。

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10位~6位はご覧の通り。
10位の角刈りは演歌?

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第5位 リーゼント

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第4位 坊主

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第3位 ショートカット

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第2位 パーマ
ポニーテールのaikoが「パーマ」でランクイン。

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第1位 ポニーテール

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やはりポニーテールは断トツでした。

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クロちゃん with VR

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クロちゃんは寝たら起きない王なので、寝ている間にVRを装着できる。

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クロちゃんを泥酔させて寝かせ、VRをつける。
起きたらどうなるか?

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例によってクロちゃん好みのグラビアアイドル(橋本梨奈)と酒を飲むニセ企画。

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スタートダッシュのセクハラw

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お酒も急ピッチ。

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お触り。

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カメラの前でセクハラ三昧w

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紅茶のイメージは黄色い箱。

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赤と黄色の紅茶(日東・リプトン)とコンソメ(味の素)。

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トワイニング ザ・ベストファイブの中から、プリンス・オブ・ウェールズをいただきます。

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スポード「ブルーイタリアン」
カップ&ソーサー:5400円(税込)

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イギリス人が東洋に憧れていた時代の和の影響がある焼き物。

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プリンス・オブ・ウェールズはスモーキーな香りと穏やかな味わいが特徴。
歌舞伎揚げ(ぽんち揚げ)に合います。

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ウーロン茶みたい。

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さっぱり味なので食事にも合う。

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 英国№1喫茶店のミルクティー&スコーン

吉田さんおすすめのティールーム。

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三越日本橋本店にございます。

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日本人の宮脇樹里さんがオーナーを務めるイギリス・コッツウォルズのジュリスティールームス。

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ジュリスティールームスは、2008年に「TOP TEA PLACE」を受賞。

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オーナーが作るケーキが絶品。

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今日は「ケーキの世界」?w

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ミルク・イン・ファースト:ミルクを先に入れた方が風味が落ちにくい

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ミルクティはおいしい。

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ジュリスティールームス
ミルクティ(アッサム) 1080円(税込)

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憧れの3段重ねw

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サンドイッチ→スコーン→ケーキの順に食べるのがルール。
下から順に食べて戻ってはいけない。

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あちこち食い散らかしたいマツコw

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ジュリスティールームス スコーン1個281円(税込)*テイクアウト価格

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クロテッドクリーム:生クリームよりも乳脂肪分が高く濃厚

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スコーンは美味いと皆言う。

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ここでミルクティを一口。

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サンドイッチに戻るマツコw

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「紅茶の世界」の案内人は、”20年間毎日紅茶を飲み続ける”吉田直子さん(43)。

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紅茶の購入量は、兵庫県が全国2位、神奈川県が1位。

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神戸&横浜を小バカにするw

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都道府県別紅茶の購入量ランキング。

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奈良県4位へのマツコのコメント。
序盤から毒舌が冴えるw

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吉田さんのプロフィール。

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宝塚と世田谷で紅茶教室をやっている。

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吉田さんがスリランカに所有する茶園。

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ちょいちょい出てくる関西愛w

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年間15トンの茶葉を収穫。

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スリランカで吉田さんをサポートするファミーさん。

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ファミーさんはビジネスパートナー?

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下世話な言い方をすると、二人は”デキている”もようw

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吉田さんの茶園で採れた茶葉の紅茶をいただく。

ティーカップはウェッジウッド「ワイルドストロベリー」 
カップ&ソーサー:8100円(税込)
飲み口が広がっているカップは光が差し込み紅茶の色がきれいに見える。

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甘い香り。

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あっついw

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熱々のお湯で入れるとエグ味が出にくい。

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味が落ちても冷まして飲むw

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紅茶は茶葉が育つ標高で味に違いがある。

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標高が低いと紅茶っぽい。
標高が高いと緑茶っぽい。

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ダージリンは緑茶に近いから日本人が好き説。

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標高2000mで採れたダージリンの新茶をいただく。

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色も香りも緑茶に近い。

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よ~くフーフーしてw

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マツコは最初に飲んだ紅茶の方が好き。

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今飲んだダージリンはかなり高級品。

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それを聞いてもう一度飲みなおすw

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山岳地帯にあるダージリンの茶園。

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