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タグ:間借りカレー










 超個性派カレー3選

ヨコハマシャリランカカレー 「シャリランカカレー」950円 5段階評価:4.3

酢飯とスリランカが合体してシャリランカ。

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シャリの上に鯖味噌のドライカレー。

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吉野葛を使ったカレーあん。

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一番上にはサーモンの漬けマリネ・かつおぶし・しそがのっている。

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繊細な味。

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ヨコハマシャリランカカレーは横浜中華街にある。

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行列ができるお粥屋さんのビル4階。

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寿司屋さんを間借りしている。

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ドライカレーのベースは高級魚をぜいたくに使った魚介の出汁。

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間借りカレー店の多くは小麦粉不使用。
スパイスで調理するため低カロリーなものが多い。

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カレーは太るというイメージを植え付けたのはキレンジャー?

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カレーが好きな初代のキレンジャーはそんなに太っていなかった。

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甘いものが好きな二代目のキレンジャーが太っていた。

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マツコの至言w

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平日昼だけ(東高円寺) 「和だしそぼろカレー」980円 5段階評価4.0

東高円寺から徒歩6分。

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骨董品屋さんを間借りしている。

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店の奥にキッチンがある。

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テーブルの上にも骨董品。

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骨董品に囲まれて食べるカレーが最高。

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間借りカレー店は大阪の方が多い。

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間借りカレー店は「開店」、「閉店」の移り変わりが早い。

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人気が出て実店舗に出世する店も出る。

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堕天使かっきー(阿倍野) 「創作カレー」600円 5段階評価4.1

間借りカレーの多い大阪代表の店。

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阿倍野駅から徒歩1分。

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「間借りカレーの世界」の案内人は”365日1日3食カレーを食べる男”縫田暁言(ぬいだあきのり)さん(42)。

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実際はもっとカレーを食べていた。

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間借りカレーとは?
昼間営業していない店舗を間借りして、自作カレーを提供するカレーマニアのお店。
今増えているのだそうです。

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縫田さんの本業はボイストレーナー。

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声を出すには筋肉は必須。

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大学時代、神保町でカレーにハマる。

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アーチストとしてバンドでメジャーデビュー。

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バンド仲間にあることないこと言われ、精神的に追い詰められる。

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心療内科に通院の日々。

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カレーを食べた日は元気だと気づく。

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縫田さんにとって、カレーは裏切らない親友。

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今は元気なカレーおじさんw

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最初のおすすめカレー。

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渋谷駅から徒歩5分。
旧ドン・キホーテ渋谷店舗横。
Bar「foxy」を週6日で11:30~16:00間借り。

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無水キーマパクチーSP 1300円(税込)

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恐竜の卵SP 1300円(税込)

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恐竜の卵SPからいただく。

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意外にマイルド。

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野菜から出る水分だけで作るマイルドで濃厚な味わい。
あまり辛くないので初心者でもOK。

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パクチーが苦手なマツコがパクチーSPに挑戦。

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今までのパクチー料理の中では一番食べやすい。

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パクチーが混ざることによって、パクチーがカレーのスパイスの一つになる。
これがパクチーマジック。

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