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ブログ再開しました。 以前ほど頻繁に更新できないかもしれませんが、ぼちぼちやっていきます。

タグ:築地


タピオカドリンク業界のトレンドは激流。

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トレンドのタピオカドリンク3種。

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3か月前に学習したことをちゃんと覚えていたマツコ。

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タピオカドリンクはよく振ってから飲みましょう。

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茶工場(東京・自由が丘)烏龍ミルクティー+カラフル芋+竹炭 637円(税込)

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タピオカは紫芋・タロ芋・さつま芋の3種をミックス。
竹炭は整腸作用がある。

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心をこめて社交辞令。

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あのインド人は信じるなw

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手ごねタピオカのMEETEA(東京・東大泉)。

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ピーチスムージー+Sakuraタピオカ 750円(税込)

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タピオカドリンクのネクストステージ。

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粉からタピオカを作るため味がより濃厚。

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ウシジマくん?

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彼は闇金はやってませんw

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チョコミント牛窪くんです!

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COCO'S タピオカ抹茶ミルク 421円(税込)

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ファミレスのCOCO'Sがテイクアウトできるタピオカドリンクを販売。

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シェイクに近い味。

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実はたぴりすと。とCOCO'Sのコラボ商品。

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よく見ると、「たぴりすと。」と書いてある。

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たぴりすと。は二人のコンビ名。

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うっかり褒めちまったw

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タピオカの問題点。

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今タピオカはピンチらしい。

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タピオカ不足問題。

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ポイ捨て問題。

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カロリー問題。

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タピオカのネガティブイメージ拡散中。

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タピオカのネガティブイメージを払拭する台湾・ミルクシャ。

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タピオカ不足払拭:
すべて手作りのため無くなる心配がない

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ポイ捨て問題の払拭:
ゴミ箱に容器を捨てると携帯にポイントが貯まり割引される

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カロリー過剰強調の払拭:
余分な糖分を使わずカロリーの心配もない

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日本にはまだないので台湾から商品を取り寄せる。

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プレミアムタピオカミルク

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自社で牧場を所有。
新鮮なミルクにこだわっている。

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ミルクシャは今秋日本上陸。

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この件について、たぴりすと。は絡んでませんw

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2016年の豊洲移転に伴い、今年2015年は築地市場のラストイヤーとなります。
ということで、今年中に食べておきたい築地グルメの世界をロケでご紹介します。

matuko tukiji1

築地グルメの案内人は築地界のカリスマブロガーつきじろうさん(45)と築地で500軒以上の店を食べ歩いたなべひろさん(47)。
二人の案内で、マツコさんが築地の裏グルメを食べ歩きます。
matuko tukiji2

● 茂助だんご 茂助だんご食べログ情報

餡と上新粉の味にこだわった創業明治31年の老舗だんご屋

 mosuke dango
上奥からこしあん、醤油、つぶあん

醬油137円(税込)、つぶあん・こしあん各147円(税込)

*茂助だんごは場内の本店のほかに、場外市場店、松屋銀座店もあります。
 
どれを食べるかは好みでしょうが、マツコさんは”こしあん”がお気に入りのようでした。

● とんかつ八千代 とんかつ八千代食べログ情報

とんかつ屋さんですが、ここのおススメはアジフライ。
築地で働くガテン系の人たちの好みに合わせてラード(豚脂)やヘット(牛脂)で揚げてあります。
動物性の油で揚げたヘビーなころもに負けないよう肉厚のアジを使っています。 
ころもの隠し味に粉チーズを使っているのもポイントです。
 
 yachiyo ajifurai
 アジフライ定食1100円(税込)

yachiyo chashu
チャーシューエッグ+アジフライ1尾 こういうオーダーも可能

マツコ「近所に欲しいこの店、毎日来ちゃう」

● 米花(よねはな) 米花食べログ情報

創業147年のうなぎの名店ですが、ここでもうなぎではなく、海鮮丼を食べます。
取材拒否のお店でしたが、今回は案内人二人のお願いで特別に取材が許可されました。

ここはお店の人のおススメを食べるのが間違いないそうです。
メインだけでなく、ごはん、味噌汁、お新香も定評があります。

yonehana kaisendon
海鮮丼 2000円(税込) その日に仕入れた新鮮なネタを使った豪快な丼

yonehana yakitoridon
焼き鳥丼 1500円(税込)
 
本日のおススメのつきじろうさんの焼き鳥丼をマツコさんが平らげていました。 
 
 ● 喫茶・4SEASON フォーシーズン食べログ情報

ここのおススメはオリジナル・スパゲッティ。

固めに茹でた麺を一回水で締め、サラダ油を絡め1時間以上寝かせます。
オーダーが入ると麺を中華鍋で炒めます。

4season napo
 ナポリタン 780円(税込)

マツコ「これスゴイうまい、たぶん(この店のパスタ)外れないよ」

4season wafu
 和風スパ 870円(税込) 醬油で香ばしく炒め、大葉と海苔がたっぷり
 
和風スパは案内人二人のおススメナンバー1。

4season curry
 カレースパ 820円(税込)

パスタをカレー粉で炒めてからルーをトッピング。
炒めた香ばしさとルーのまろやかさが重なった逸品。

マツコ「私、カレーが一番かも…」

築地を極める! グルメ&お買い物完全ガイド 築地〈場内&場外〉全店マップ付き!! 保存版 (アスペクトムック)[本/雑誌] (単行本・ムック) / アスペクト
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