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タグ:目玉焼き



10分で作れちゃう!超特急レシピ

エスニック鶏ごはん、ナイスなシソ味噌、アボカドあっちっチーズの3品を10分で作ります。

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 スタート。

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まず手に取った鶏のむね肉。

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鍋が沸騰したら鶏むね肉を入れ、蓋をしてすぐ火を止める。

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ナス、ピーマンを乱切りにする。

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パクチーはみじん切り。

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ナスを素揚げする。

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揚げている間にレミさんはキュウリを切り、マツコさんはパクチーを切る。

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続いてピーマンも投入。

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 アボカドを7~8ミリの薄切りにする。

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そうこうするうちに野菜が揚がる。

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揚げ油が入ったレミパンを床に置くw

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マツコからの注意w

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フライパンにチーズを広げ、

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アボカドを投入。

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パクチー醤油【パクチーみじん切り(大2)、醤油(大2)、ゴマ油(小1)、豆板醤(小1/4)】を作り、鶏肉を取り出す。
鶏肉は火を止めて7分後に取り出し、余熱で火を通します。

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味噌(大2)、砂糖(大1)、みりん(大1)を熱し、砂糖が溶けたら粗熱を取りシソを加える。

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素揚げしたナス・ピーマンを加えます。

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鶏肉は粗熱が取れたら、そぎ切りにする。

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残り1分を切る。

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パ二くるレミw

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 残り30秒。

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タイムオーバー。

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 卵がない。

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いつの間に目玉焼きが!?。

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マグネットの目玉焼きw

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そういう問題?w

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ざっくり作り、物撮りはすごく丁寧w

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レミさんはテレビをよくわかっている人。

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● パクチーは好きか嫌いか

私はなんかクセーなと思いながら、他のものと一緒に呑みこんでしまってます。 

● サケの皮を食べるか残すか 

皮がちゃんとカリカリに焼けている場合、気が向いたら食べます。 

● 目玉焼きはソースか醬油か 

ご飯なら醬油、パンならお塩。
たまにケチャップ。

● 大好物は先に食べるか、後で食べるか

どちらかといえば、後派。
というより、嫌いなものを先に片づける。

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番組的にはありがたい怪しいオジサン

● 洋画 字幕派 vs 吹き替え派

俳優の声を聴きたいから、基本字幕派。
「アナ雪」はまだ見てないけど見るなら吹き替え版でしょうね。
松たか子の存在感は大きい。

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 結局どうでもいいような気がするテーマ

● 行列のできる店に並ぶか並ばないか
 
昔ラーメンに凝っていた時は並びました。
環七沿いにあった「なんでんかんでん」に友達と並ぶのは一種のイベントでした。

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 東京在住ならこの行列を見た人も多いはず(2012年11月 世田谷羽根木店 閉店)

● 日本語の乱れ、容認するか否定するか
 
言葉は変わっていくから、いちいち否定してもしょうがないという理屈はわかりますが、どうしても受け入れられない言葉遣いはあります。
たとえば、「~でよろしかったでしょうか」
もう聞くたびにイラッとしてました。
最近だんだん聞かなくなってきたような気がするので、やっぱりダメなものは残らないようですね。

「ぜんぜん」は後ろに否定語(~ない)とセットで使うのが本来の使い方ですが、「ぜんぜん大丈夫」などはもう諦めています、というか自分も使っているような気がします。
 
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 オジサン的には、口語ならギリ許す




 


 

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