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特にテーマは決まっていません。 興味のある記事があれば、ぜひぜひお立ち寄りを。

タグ:東京駅




ロケ地:東京駅八重洲口

 JR東日本では秋田新幹線開業20周年をはじめ、周年ラッシュを迎えようとしており、新幹線イヤーということで盛り上がっていこうとしている、というお話。
 
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ゲストは、六角精児さん、廣田あいかさん(私立恵比寿中学)、南田祐介さん、

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飯塚悟志さん(東京03)。 

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中学6年生でやらさせてもらってますw
 
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今回は鉄道の車内販売にスポットを当てます。
東京駅の地下にある車内販売基地にタモリ倶楽部が潜入。

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JR東日本の車内販売を一手に担うNRE東京商品管理センター。

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JR東日本管内の車内販売の商品をストック。
その数約150種類。

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列車の出発前に、ここでアテンダント自らが商品を積みこみます。 
商品の陳列はアテンダントに任されています。

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ガイドは日本レストランエンタプライズの池田卓馬さん。

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タモリ「(車内販売は)売り場面積当たりの売り上げ高が世界で一番って聞いたことあるんですけど」
池田「…ほう」
池田さんは知らなかったw

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JR東日本新幹線ワゴンショー
車内販売のワゴンは路線ごとに違うそうです。

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北陸新幹線のワゴン。

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アテンダントの飯森由貴さんは約150名いる販売員の中で3名しかいないチーフインストラクター。
北陸新幹線の開業一番列車も担当しました。

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ワゴンの重量は50kg。
商品を積むと総重量100㎏以上。

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タモリさん押してみる。
タモリ「スムーズ!軸受けのベアリングがなかなかいいね」w

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背後から乗客が来るとサッとワゴンを寄せる。
長年車内販売をやっていると(後ろから乗客が来るのが)気配でわかるそうです。
 
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商品の積み方には各アテンダントの工夫があり、飯森さんの場合は左右対称に商品を配置。

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北陸新幹線のエース商品、ほたるいか素干し(440円)。

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ちょっと炙るとおいしいそうです。

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続いて、東北新幹線三段ワゴン。

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アテンダントは販売歴1年の杉野由奈さん。
福岡県南区出身の大学院生。

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タモリさんと同郷。

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アテンダントの約7割が学生アルバイト。

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氷のビニール袋に食いつくマニアw

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物ボケw

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ぁぃぁぃに大うけw

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東北新幹線のエース商品、ほや酔明(350円)。
乾燥ほやです。

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東京駅サンドイッチの世界の案内人は、3食パンしか食べないOL、福地寧子(ふくちあやこ)さん。
年齢不詳ですが、マツコさんとの会話の中で40代だという事はわかりました。

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福地「今はちなみに1日3食全部パンです」
スタッフ一同「(ため息のように)え~」
マツコ「なんでそんな深刻な感じで驚くのよ、みんな。もっと変な人達いっぱいいたじゃないのよ。かわいそうじゃない、そんなみんなで”え~っ”て言ったら! (福地を見て)でも、ちょっと”え~”ですよ」w
 
確かにこの番組のゲストにはもっと変な人たちがあまたいましたが、福地さんは一見品の良い奥様風の外見と秘めた狂気(毎食パン)とのギャップにインパクトがありましたw 

 東京駅の駅ナカ・サンドイッチ

サンドイッチハウス メルヘン

全国に28店舗あるサンドイッチ専門店。
東京駅には2店舗あります(エキュート内・大丸内)。
フルーツサンドの品ぞろえが豊富です。

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旬(初夏)のフルーツのおすすめ。
びわ生クリーム 367円(税込)

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メルヘンのサンドイッチは隅まで具が入っているそうです。
チーズチキン大葉巻き 367円(税込)

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2種類の味が楽しめるペアサンドが人気です。
エビカツとタマゴのペアサンド 388円(税込)

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ペアサンド(三元豚カツとタマゴ) 453円(税込)

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福地さんイチオシのサンドイッチ。
金ゴマごぼう&レンコンサラダ 345円(税込)

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ごぼうはマヨネーズ&醤油、れんこんは和風ドレッシングで味付けしてあります。

メルヘンの保冷バッグ 324円(税込)もおススメだそうです。

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 とんかつ まい泉 東京大丸店

たまとろメンチかつカレー 432円(税込)
*東京大丸店限定商品

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お店の手作りサンドです。

メンチかつ、カレーソース、目玉焼きの三層構造。

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DEAN&DELUCA

グランスタ、八重洲口近くにあります。

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カレーチキンとミックススプラウトのサンドウィッチ 410円(税込)
*5月29日までの限定販売

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4種類(ブロッコリー・レッドキャベツなど)の芽をミックスしています。
食べるのが一苦労のボリューム。

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新幹線の車内で食べる人が多いので、551蓬莱に匂いのクレームが来ているそうですw

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ブランジェ浅野屋 グランスタ店

軽井沢に本店がある人気パン店。
福地さんのおススメはクロックムッシュ。

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軽井沢ハムのクロックムッシュ 507円(税込)

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福地「私、食パンの下の方が好きなんですよ。詰まってる気がしませんか?」
マツコ「気のせいだと思います」w

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カレーパンの世界の案内人は日本カレーパン協会会長、佐藤絵里さん(52)。

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こちらが佐藤さんのプロフィール。
現在は行政書士、元はJALのCAという経歴です。
これまで2030店舗を訪ね、4000個のカレーパンを制覇しています。

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 劇的な進化!コンビニカレーパン

  サークルKサンクス 旨味とコクのビーフカレーパン 120円(税込)

常温で食べてもおいしいことを意識して作られたカレーパン。
牛肉と牛脂・牛エキスの豊かな旨味が特徴です。
隠し味にレーズン・チーズ・ニンニクなどが入っています。

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  セブンイレブン たっぷりコク旨カレーパン 138円(税込)

5月からリニューアルされる新しいカレーパン。
リニューアル前よりもカレーを45%増量しています。
牛肉・野菜・果物をしっかり煮込んだ欧風カレー。
子供や女性でも食べやすいマイルドな味わいです。

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  ローソン スパイス広がるカレーパン 180円(税込)

クミン・コリアンダーなど約30種類のスパイスを使った大人向けの味です。

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 カレーパンの復活法 霧吹き

時間が経ってしまったカレーパンは霧吹きで復活させます。

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① 片面ずつ霧吹きでカレーパンを軽く濡らします。
② オーブントースターで両面1分加熱。

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復活させるとパン粉が立ち上がります。
水分が蒸発し空洞ができ、サクサクになります。

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マツコさんもおススメのカレーパン復活法でした。

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辛さがほしいときは七味をトッピング。

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 激うま!簡単アレンジ マヨチーズカレーパン

 カレーパンの上にとろけるチーズとマヨネーズをかけます。

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オーブンで約1分加熱。

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チーズ&マヨはスパイスの強いカレーパンと相性バツグン。

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