大館の特産品は、秋田音頭にも歌われる大館曲げわっぱ。
秋田県北部盆地の町、大館市。
秋田犬の像。
展覧会で優勝したガッツくん。
秋田犬は海外でも人気あるからね。
旅のお題は「掘れば出てくる”秋田の魅力”とは！？」
最初の案内人は、秋田大学の林信太郎先生。
十和田湖の回でもお世話になりました。
珍しい案内人リレー予告。
林先生が好きなかんらん岩。
地殻の下にあるマントルから採れる岩石。
秋田音頭には秋田の名物が織り込まれている。
さっそく秋田名物きりたんぽ鍋をいただく。
きりたんぽ鍋は比内地鶏でとった出汁が味のきめて。
本郷直喜さん（90）。
比内地鶏の生みの親
比内鶏と比内地鶏は違う。
比内鶏は天然記念物。
本郷さんは比内鶏と他の品種を交配させ、より繁殖力の強い比内地鶏を生み出しました。
続いてタモリさんたちがやってきたのは比内地鶏の養鶏場。
ストレスの少ない環境で育てることが大事。
案内人は養鶏場を経営する千葉忠孝さん。
こちらはひよこゾーン。
比内地鶏のひよこ。
鶏の糞の匂いを消しているのは緑色凝灰岩。
緑色凝灰岩：
火山灰が熱によって緑色に変色して固まった岩石
この石には小さな穴がたくさん空いていて、糞の匂いのアンモニアが穴に吸着する。
ミネラル分が豊富な緑色凝灰岩は畑の肥料にも使われている。
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