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タグ:切り絵




≪グルメ部門≫ 

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進化し続ける背脂ラーメン 2016年2月17日放送


平太周味庵(五反田)の背脂ラーメン。

まず醤油ダレの上に背脂。

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麺の上も背脂をかけ、具を盛り付けて、仕上げに背脂。

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 スープが入っていない背脂まみれの「爆盛油脂麺」。

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後世に残したい純喫茶のトースト 2015年10月21日放送


江戸川区平井にある珈琲ワンモア。

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銅板で焼くフレンチトースト。

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バターたっぷり。
仕上げにレモンスライスとレモン果汁。

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ほのかな甘みとレモンのさわやかな酸味。

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地元民が愛しすぎてバージョンアップした名古屋めし 2016年3月9日放送

名古屋めしは常に進化する。
フレンチトーストと味噌カツの融合。

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小倉トーストの上にアイスをのせ、上から熱いコーヒーをかける。

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きしめんを自家製焼肉ダレで炒める。

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きしめんをバージョンアップさせた「焼き太きしめん」。

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 こだわりがハンパない肉まん 2017年2月1日放送
 

全国300店以上の専門店の中から3つを選定。

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中でも名古屋市大須の包包亭は、放送後行列の絶えない店になる。

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蒸すのではなく鉄板で焼き上げる。

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肉汁を堪能する肉まん研究家の松本学さん。

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お菓子ちゃんもラストお菓子。

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最後は超オーソドックスな仙台の銘菓。

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お菓子ちゃんの目に涙が…。

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≪アート部門≫

とりあえず「馬場ボデー」を言いたい有吉くんw

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情熱がハンパない切り絵作家 2015年12月16日

顔を曲線で切り抜いた福井利佐さんの作品。

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世界が尊敬する日本人100人に選ばれた切り絵作家、蒼山日菜さん。

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使うのは紙とはさみだけ。

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切り絵はもともと染め物の型紙や儀式の道具として始まり、それが趣味や遊びとして庶民にも広まったもの。

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そして、現代ではアートの世界で多くの切り絵作家が活躍しています。
今回は中でも卓越したテクニックと情熱を持つ切り絵作家3人を紹介します。

① 蒼山日菜

有識者の切り絵の森美術館副館長・篠原洋さんによれば、「(蒼山さんは)世界的にも有名な作家、集中力を想像するだけでもスゴい。ある意味神技を持つ人」 ということです。

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この人が蒼山日菜さん(44)。
最近の40代はおキレイです。

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鋏だけで極細の線を切り出していくのが、蒼山さんのスタイル。

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蝶をモチーフにクリスマスをイメージした作品(縦30cm×横40cm)。
モミの木を中心にトナカイやウサギ、クリスマスプレゼントなどが一枚の紙から切り出されています。
繊細かつ独創的なデザイン。

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線の細さは3ミリ以下。

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ウッカリ切ってしまったら、そこで終了。

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蒼山さんはもともとはアートとは無縁だった人。 
フランス人と結婚しフランスで専業主婦をしていました。

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30歳頃、友人から趣味として切り絵を紹介され、そこから家事の傍ら独学で切り絵を始めました。
そして、8年後にはヨーロッパを代表する切り絵コンクールでグランプリを受賞。
 ニューズウィーク誌の”世界が尊敬する日本人100人”にも選ばれました。

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 この15年間で作り上げた作品は1000点以上になります。

その中でも最高の傑作は切り絵の森美術館に買い取られています。 

満開に咲く桜から糸のように滴り落ちる水滴…。
題して、櫻シャンデリア。

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 一枚の紙から切り出された幻想美の世界。

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製作期間約3か月。
お値段は1200万円!

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この技術と根気を考えると…決して高くはない?

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鋏は特注品。
鋏だけを使うスタイルは、独学で切り絵を始めたので、切り絵は鋏だけでやるものだと思いこんでいたからだそうです。

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 ② 福井利佐

有識者の篠原さん曰く、「曲線ですべての絵が構成されている。曲線を切るのは基本的に難しい。自分の描こうとした角度の曲線を刻む技術は並大抵のものではない」。

福井さんの切り絵のキャリアは長く、そのスタートは中学時代のクラブ活動。

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多摩美術大学進学後、本格的に創作活動を開始。
女性切り絵作家は美人限定?

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男の子をモチーフにした作品の下絵。
無数の曲線で構成されています。

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 下絵を拡大コピーし、カッターで線を切り出します。

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このような手法で数々の作品が創られてきました。

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曲線を使うのは、その人の個性や生命力をリアルを超えて表現するため、だそうです。

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今までに創った作品は約800点。
その中でも傑作は、こちらの母親をモチーフにした作品。

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この作品をコンクールに出品したところ、独自の世界観が注目されてメディアからの仕事が殺到。
有名人の似顔絵や本の表紙など、福井さんは切り絵作家の枠を超えた活躍をしています。

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