「箸置きの世界」の案内人は2000個の箸置きを所有する箸置きコレクター、串岡慶子さん(70)。
今回詳しいプロフィール紹介は割愛されていましたが、串岡さんは現在滋賀女子短期大学で非常勤講師をされているようです。
食文化研究家としてNHKの朝の連ドラ「べっぴんさん」で近江料理の監修といった仕事もされているようです。 

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マツコさんは箸置きを持っているけど使わない。
一人暮らしなので使う機会がない。
串岡さんも一人暮らしだけど、箸置きを使っている。
マツコ「そこが人間の差」w

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自堕落な生活を食い止めるのが、「箸置き」。

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串岡さんの滋賀のご自宅で、箸置きのある生活を取材。

献立は「ブリと椎茸の蒸し物」、

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「タコと菜の花の酢の物」、「里芋の味噌田楽」。

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季節と料理に合った箸置きを考える。

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春を意識して梅の箸置きを使いました。
器が地味なので、ピンクの花がついたもの。

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串岡さんのきちんとした食事に圧倒されるマツコさん。

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串岡さんの錫の扇形箸置き。
鶴が二羽描いてあります。

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コマ型箸置き。

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箸置き絶対使わない人w

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ちょっと太めのADを箸置きダイエットに誘うw

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箸置きを使おうとすれば、食事もきちんとしたものになる。

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箸を置くので食事時間も長くなり、その間に満腹中枢が刺激される。

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たぶん串岡さんが見れば、大方の現代日本人の食事は恥ずかしい。 

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箸置きを前に置くと、自然と良い姿勢になる。

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箸置き効果に驚く。

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ひと儲けを画策するマツコw

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動物系箸置きの中でも、ネズミの箸置きは少ない。
なぜか?

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マツコ正解。

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自信を取り戻すマツコw

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