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ブログ再開しました。 以前ほど頻繁に更新できないかもしれませんが、ぼちぼちやっていきます。

タグ:三四郎


去年は第七世代と呼ばれる芸人たちが大活躍、今年はそうとう活躍するんじゃないかと思われます。

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ゲストは三四郎の小宮浩信さん、相田周二さん。

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お正月といえば、海老一染之助染太郎。

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今回は彼らの伝統芸能、太神楽にスポットを当てます。

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太神楽界の第七世代!?

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彼ら第七世代の中から太神楽界のイチ推しを決定します。

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タイトル。

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タモリは海老一染之助(2017年没)染太郎(2002年没)と共演経験あり。

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逆に楽屋であのテンションだったら怖いわw

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太神楽界の第七世代登場。

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芸歴10年以下の若手たち。

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昭和の28歳w

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生の染之助染太郎を知らない世代。

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「海老一」の屋号は他の人が受け継いでいる。

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第七世代は鏡味一門。

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「春本」はかつて使われていた屋号で、師匠に継げと命じられたそう。

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彼らに何種類か曲芸をしてもらい、来春のイチオシを決定します。

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傘回しの傘は「末広がり」を意味し、縁起が良い。

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傘の上で回す枡は「ますますご繁盛」。
鞠は「丸く収まる」。

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鞠はお手製。

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今どきの女子ぽいっ鞠と枡。

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研修では基本の技を習う。

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国が後押しする伝統芸能伝承者養成。

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どこかに弟子入りはハードルが高そうだが、国が音頭を取れば若い人も入りやすい。

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乱回し:傘をぐるりと回して鞠を高速で回転させる

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乱回しは2種類の回転で鞠を転がす。

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基本芸だけに全員キレイに回し続ける。

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中でも一番きれいに回していた春本小助1ポイント獲得。

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傘を回しながら自分も回る。

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小宮の傘回しでウケる小助w

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五階茶碗:顎の上に台座を立て茶碗や板をのせるバランス芸

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今回はどれだけ茶碗をのせられるかを競います。

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まず細長い板(台座)をのせて、

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その上に茶碗を並べる。

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また板をのせて茶碗を並べる。

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これをくり返す。

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鏡味仙成4段達成。

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リーチに難がある小助w

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ということで、最初に四段を達成した鏡味仙成が1ポイント獲得。

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最近では書籍電子化が進んでおりますけども、プロ用の料理専門書ではまだ紙の書籍がメインのようです。

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ゲストは、カズレーザーさん、小宮浩信さん、

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相田周二さん、紀真耶さん。

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プロ向けの料理書籍の2大出版社、柴田書店と旭屋出版社。

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実は同じテーマの本をほぼ同時期に出版しまくっているという驚愕のカブリが発覚。

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そこで柴田書店からは吉田部長をリーダーとする4名を招集。

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旭屋出版社からは、編集長の雨宮さんをリーダーとする4名を招集。

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今夜、ネタがカブりまくっている両社の威信をかけた仁義なき戦いが開戦。

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タイトル。

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会議開始。

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ほぼ同時期に出ている「アヒージョ」。

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相田・紀「似てる-!」w

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「!」が付いているのも同じ。

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貝料理も半年違いで出版されている。

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「カブるー!」と言いたいタモリw

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これは柴田書店が先。

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もう1回ソースを出せば、また出してくる。

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この状況を両社はどう思っているのか?

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貝料理の本は、貝料理店ブーム(牡蠣小屋など)がきっかけで出版されている。

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半年後に貝料理を出した柴田書店は相手(旭屋出版)を全く意識していない。

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プロ向けの本なので貝のさばき方も懇切丁寧。

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タモリ「これだけ写真使って3500円なら高くない…」
マジ読みw

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ソースは2回もカブっている。

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2007年出版、柴田書店の「ソース」。

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2013年出版、旭屋出版の「Newソース」。

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ガンダムあってのν(ニュー)ガンダムw

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まだある企画カブり。

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天ぷらに至っては同じ年の同じ月。

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ジビエ料理も一月違い。

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旭屋出版はジビエ協会設立をきっかけに本を出版した。

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柴田書店は当時ジビエが流行っていたから出した。

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天ぷらの本がないから、出した旭屋出版。

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同じくないな、と思ったから出したw

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小宮「旭屋出版の天ぷらの本は見ましたか?」
カズレーザー「その質問に答える義務はない」w

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両出版社の基本情報。

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今日は浅草の河童橋に来ております。
今、包丁以外でカットできるキッチン用品というのが人気でして、一番の売れ筋というのがキッチンバサミらしいですね、というお話。

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ゲストは、三四郎の小宮浩信さん、相田周二さん、

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為末大さん、松田ゆう姫さん。

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老舗料理道具専門店「飯田屋」。

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今回のテーマは、売れ筋の反対のシニスジ。
性能は良いのになぜか全く売れないシニスジ商品をご紹介。

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タイトル。

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シニスジ【死に筋】:売れない商品を指す業界用語

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6代目店主、飯田さん。

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最初のシニスジは親子二代に渡るビンテージ・シニスジ。

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焼きいも鍋 3780円

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冬に、1,2個売れれば御の字のシニスジ商品。
先代が芋に強い思い入れがあって仕入れた。

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実際に作ってみます。

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付属の石を鍋の中に入れる。

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さつまいもを石の上に置く。

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片面を強火で20分ぐらい焼く。

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ひっくり返して中火で20分焼いて完成。

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次の商品は、パーティー界の黒船なのにシニスジ。

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見ただけでは用途がわからない。

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世界的ヒット商品なのに、飯田屋ではシニスジ。

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2年前に仕入れてから1回も売れたことがない。

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スイカカッター 2916円

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実演タイム。

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スイカの身と皮の境目に差し込む。
スイカの曲面に沿って差し込んだら、引く。

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次にスイカカッターを上下逆にして、切れ目に合わせて差し込む。
引き抜くと、スポッ。

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以下同文でどんどんカットできる。

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日本人は皮付きで食べるので、売れない。
まあ、売れないのは何となく分かる。

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次は進化したフォークなのに、シニスジ。

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用途がわからない。

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アラームが鳴る。

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焼きいも片面20分終了。

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ひっくり返してもう20分。

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正解はメロンフォーク 1512円。

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普通に食べたほうが楽だし、きれいに食べられるw

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仕入れてから包丁でもいいことに気づいたw

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今日は四つ木というところに来ているんですが、キャプテン翼の聖地なんだそうですね。私からすれば、インターチェンジから京成の駅、こういう風なイメージしかないですね、というお話。

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ゲストは三四郎の小宮浩信さん、相田周二さん、

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西野未姫さん。

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2016年にオープンしたエチオピア料理店、リトルエチオピア。

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京成押上線の四ツ木駅はキャプテン翼の聖地としてファンを集めますが、葛飾区の四ツ木周辺には多くのエチオピア人が住んでいます。

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そこで今回は知られざるエチオピアのアフリカンカルチャーをここ四つ木で体験します。

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タイトル。

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リトルエチオピア店内に集まった在日エチオピア人の方々。

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エチオピア料理専門店は中目黒と四つ木にある。

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何故四つ木にエチオピア人が多いのか?

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四つ木のアパートの親切な大家さんがエチオピア人を受けいれた。

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さらに、来日したエチオピア人をサポートするNPOが四つ木にあるため。

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エチオピアと聞いて思い浮かべるものは?

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日本人の中高年層は、100%マラソンのアベベ選手(1964年東京オリンピック・マラソン優勝)。

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さすがインテリ。
エチオピア帝国最後の皇帝をご存知。

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首都アディズアベバは日本からアフリカの玄関口。

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アフリカで唯一植民地化されたことがなく、約80の民族を擁する多民族国家。

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エチオピアはどこでしょう?

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タモリ一発正解。

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アラビア半島の対岸で赤道の少し上。
標高が高い→空気が薄い→強いマラソンランナーが育つ

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エチオピア人には東京は暑い。

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首都アディスアベバの標高は約2400m。
富士山の5合目ぐらい。

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アディスアベバは年間15~20℃。

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日本の夏は蒸し暑くてイライラするw

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未知なるエチオピア料理。

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エチオピアのメイン料理「ワット」。
豆や野菜や肉のカレーのようなもの。

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エチオピアの主食「インジェラ」。
テフというイネ科の穀物で作る。

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見た目がオシボリっぽいw

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オシボリ言うなw

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インジェラは栄養価が高いスーパーフード。

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インジェラは発酵させて作るので、酸っぱい。

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お店のインジェラは日本人向けに酸味控えめ。
現地のはもっと酸っぱい。

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エチオピアの国民食「ワット」

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エチオピアでの正しい食べ方。

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最近ではモノを食べる、咀嚼動画というのが流行っているそうです、というお話。

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ゲストは三四郎の小宮浩信さん、相田周二さん、
三四郎初出演:2016年11月25日「カプセルホテル王になろう!」

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尾崎世界観さん。

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物を食べるときの音、咀嚼音。

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その音は脳をとろけさせる音、ASMR音と呼ばれ、一部に熱狂的なファンがいるコンテンツです。
ASMR:Autonomous Sensory Meridian Response
             
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しかし、その多くはリーズナブルな機材で音をとっているので臨場感にかける。

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そこで、今回はプロユースの最高級マイクを使用。

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さらにプロミュージシャンも使用する本格的なレコーディングスタジオを使い、かつない最高峰の咀嚼音に挑戦します。

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タイトル。

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表参道にある某レコーディングスタジオ。

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尾崎世界観はクチャ系の咀嚼音がダメ。

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解説はセンハイザージャパンの真野寛太さん。

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ハイエンドマイク 
NEUMANN「KU 100」114万4800円

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人間の顔の形が特徴。

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鼓膜部分に録音装置がついている。

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人間が聴く音に限りなく近い音が録音可能。
音源の方向や距離までリアルに感じる。

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マイクの性能チェック。
マイクをキャバ嬢に見立て、小宮が後ろから話しかけながら近づく。

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キャバ嬢に話しかけるキモオタ風小宮w

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ただの変質者w

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あまりの気持ち悪さに全員ギブアップw

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ここからはご当地咀嚼音クイズ。

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美女が先ほどのマイクの前でご当地グルメを咀嚼します。

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タモリたちは隣の部屋で音を聴き、何を食べているかを早押しで解答します。

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第1問。

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タモリ「いぶりがっこ」
不正解。

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相田「ヒントはめんそーれ」
タモリ「ちんすこう」
不正解。

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タモリ「サーターアンダーギー」
不正解。

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美女のヒント「ちょっと辛い」

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小宮「島らっきょう」
正解!

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沖縄名物島らっきょう。
食物繊維が豊富でシャキシャキ感が強い。

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改めて映像付きで咀嚼音を確認。

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最後は咀嚼音クイズではない。
「沖縄で辛いと言えば…」という連想クイズw

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第2問。

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小宮「かりんとう」
不正解。

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