「チーズケーキの世界」の案内人は”12000種類のケーキを食べ比べた男”福田弘亘さん(47)。

a1

マツコと同い年。

a2

不安で手書きの台本10ページを用意。
わかるわぁw

a3

福田さんのプロフィール。

a4

ケーキを毎日食べるために社長になった男w

a5

いろんなケーキを食べ比べて、チーズケーキに行き着く。

a6

福田流!チーズケーキを美味しく食べる方法

チーズケーキの3大ジャンル。
レア(なめらか)、スフレ(軽い)、ベイクド(固め)。

a7

レアとスフレは日本生まれ。

a8

ベイクドチーズケーキはポーランドで生まれ、アメリカに渡り、世界に普及した。

a9

チーズケーキは2ラウンド楽しめる?

a10

① 食べる前に想像力で味わう
② 実際に食べて答え合わせをする

a11

ここでに出てくる案内人は、だいたい分けのわからないことを言い出すw

a12

フォークダイブ&チーズダイブw

a13

案内人のこだわりは、たいていマツコをイラつかせるw

a14

福田さんがスマホで撮ったフォークダイブ映像。

a15

フォークで弾力・密度・断面の美しさなどを感じ、食べる前に味の想像をふくらませること。

a16

チーズダイブは口の中にチーズケーキを飛び込ませること。

a17

要するに「食う」ってことだろw

a18

フォークダイブが楽しい!チーズケーキ3選

幡ヶ谷CONCENT スフレチーズケーキ 490円(税抜)

a19

スフレチーズケーキのフォルムに癒やされる案内人w

a20

案内人のテンションが上がるにつれ、

a21

マツコの心が離れていくw

a22

実際に食べるとベイクドよりのスフレ。
固めなのはメレンゲの代わりに生クリームを使っているから。
洗練された味のチーズケーキ。

a23

案内人のコメントと台本の答え合わせw

a24

時々無性にバタークリームケーキが食べたくなる47歳たち。

a25

80年代まではクリスマス、バースデーのケーキはバタークリームが主流だった。

a26

cheese craft works CHEESE CHEESE レアチーズケーキ 780円(税抜)

a27

cheese craft worksは東京・名古屋・大阪で8店舗展開するチーズ料理専門店。

a29

マツコもびっくりの味。
甘くない。

a30

7個ぐらいいけるそうですw

a31

続きを読む