Halohalo online

ブログ再開しました。 以前ほど頻繁に更新できないかもしれませんが、ぼちぼちやっていきます。

タグ:ナス


続いての説はこちら。

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寝たら起きないクロちゃんの習性を利用した説。

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ニセ合コンを開催。

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さっそく。

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芸能界の陰部w

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浴びるように呑んですぐ泥酔。

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口噛み酒をリクエスト。

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いっただきまーすw

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自力では立ってられない。

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タクシーに押し込んで強制送還。

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ただいまー。

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おやすみなさい。

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アイマスクをつけ、

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担架で運ぶ。

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ぜんぜん起きない。

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車に積み込む。

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寝言は言うが起きない。

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1時間半かけて、埼玉県の森林公園に移動。

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午前5時、クロちゃんをお花畑にセット。

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よく寝られるな。

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1時間経過。

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お花畑とクロちゃん。

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起きた。

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一般人では味わえない状況。
クロちゃんは幸せ者だw

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パニくるクロちゃん。

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飲み過ぎだよw

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夢?

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頬を叩いて夢じゃないことを確認。

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そろそろネタばらし。

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え、今何と?

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言ったw

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ちょっと成功。

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キッチンスタジオということは、今日は料理企画? 

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ここ数年日本の畑をにぎわせているイタリア原産のナス。
味も見た目も日本のナスとは違うイタリアンナスに、芸能界の料理通たちが挑みます。

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ゲストは、ガダルカナル・タカさん、要潤さん、いとうあさこさん、福田充徳さん。

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イタリアンナス 代表的な5種類

ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ。

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2年間料理番組で舌を鍛えたADさんが作成したナスマトリクス。
これによると、ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェは日本のナス(赤の五角形)より、皮が厚く、エグミが少ない。

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ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェの塩もみを試食。
確かにエグミがなく、おいしいそうです。

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味の表現イタリア語一覧。
感想を言うときは、できればイタリア語でw

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縞模様が特徴のゼブラ。

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ゼブラの塩もみを試食。

タモリ「ドルチェ(甘い)」
いとう「皮がスペッサ(厚い)ですね」
要「全体的にテネーロ(柔らかい)ですね」

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長さ10センチ未満のフェアリーテイル。
BGM:メロディフェア

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ナスマトリクスでは、ややアマーロ(えぐい)で皮がスペッサ(厚い)、ややドゥーロ(固い)。

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日に当たっても真っ白に育つクララ。
BGM:アルプスの少女ハイジ 

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アマーロ(えぐい)は少なく、皮はかなりスペッサ。 

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日本のナスに似ているヴィオレッタ・ルンガ。

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スパイシーな風味がある。

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イタリアンナスの素焼きを試食

次にナスを素焼きして試食しようというコーナーですが、タモリさんが勝手に料理を始めました。

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皮をむいて、細かく切ったヴィオレッタ・ディ・フィレンツェを塩水につけてアクを抜きます。

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シソをみじん切り。

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ナスとシソを和えて、オリーブオイルで味を調えます。

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ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェのオイル揉み。
要「白ワインと合いますね」
いとう「モルトボーノ(とてもおいしい)」 

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素焼きの方もできあがりました。

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次は栃木県さくら市のナス農家、金瀬孝さんが作った農業マシーン。

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金瀬さんの悩みの種は、30キロの動力噴霧器を背負った真夏の消毒作業。
ついに熱中症で倒れてしまったそうです。

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もう倒れたくない…そんな思いで作ったのが、オートスプレイヤー(自走式噴霧器)。

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材料のほとんどが廃材なので製作費はわずか1万円。
しかし、センサー機能も搭載したハイテクマシーンです。
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スイッチを入れたら、あとは座って待つだけ。

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強力な噴霧力で葉の裏側まできれいに洗浄。

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 畝の奥まで行くと、設置したパイプにセンサーが反応して自動で戻ります。

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製作者の金瀬さんと電話で対談。
オートスプレイヤーのおかげで、新築もできたそうです。
なぎら「ナスの御用邸だ」w

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埼玉県さいたま市の井上昌之さんはトマト農家ですが、悩みの種はブロッコリーの種まき。

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これがブロッコリーの種。

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 このトレイの穴に種を一粒ずつ入れる。

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超地味でめんどくさい作業。

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そこで井上さんが作ったのが、真空ポンプと銅パイプを使ったハイスピード種まき機。

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銅パイプには等間隔で口径0.6ミリの穴が開いています。 

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真空ポンプの吸引力で、種がパイプの穴に吸いつきます。

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パイプに付いているバルブで吸引力を遮断すれば、トレイの穴一列に種が一粒ずつ落ちます。

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