Halohalo online

ブログ再開しました。 以前ほど頻繁に更新できないかもしれませんが、ぼちぼちやっていきます。

タグ:ガーナ

最近では家飲みが流行っておりまして、パーティグッズが売れてるそうですけどもね…。

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ゲストは大塚愛さん、

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グローバーさん。

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逆に関西人の粉もん偏愛が謎。
でも形が愛らしいので、たまにたこ焼き買うことある。

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安上がりだし、子供が喜びそう。

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フィリピンだったか、あちこちでTAKOYAKIの屋台を見たような気がする。

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そこで今宵は世界のたこ焼きパーティを開催します。

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タイトル。

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スタンバイ。

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初めて見るたこ焼き器。
カセットボンベなんだ。

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まずは本場大阪のたこ焼きをいただく。

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まず油をぐりぐり。

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先にタコを入れる。

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生地を混ぜつつ、

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たこ焼き器に生地を投入。

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すぐカツオ節を投入。

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さらに乾燥えびと天かすを入れるのが大塚家スタイル。

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子供も食べられるよう紅ショウガやネギは入れない。

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醤油をお好みで足す。
生地のレシピくださーい。

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すぐひっくり返す。
大塚流は休む間がない。

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タモリは初心者なのにうまい。

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生地が固まる前にひっくり返す。

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こういうことになると真剣なタモリw

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追い油で外をカリッと仕上げるのが大塚家スタイル。

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できましたー。

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お好み焼きもそうだけど、ほぼソースとマヨネーズの味になっちゃうんだよね。

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だからタモリはプレーンでいく。

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醤油で味がついている。

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タモリに大塚家のたこ焼きをほめてもらい感極まる大塚愛。

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では、世界のたこ焼きパーティ開催。
まずはタイ。

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解説はクルン・サイアム自由が丘店のオーイさん。

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紹介するのはカノムクロック。
お菓子らしい。

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カノムクロックはよく屋台で売られているタイのおやつ。

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カノムクロック焼き器。

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生地はお菓子っぽい。

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生地は溢れさせない。

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一通り生地を注いだら、ココナッツ多めの生地を追加投入。

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コーンやネギを入れる。

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スプーンでひっくり返して、ひっくり返してないヤツの上に乗せ合体させる。

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入れておいたコーンが爆ぜてポップコーンになるw

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初めてのカノムクロック。

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世界ではお米を食べる機会が増えているようだが、逆に日本ではコメ離れが進行している、というお話。

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ゲストは銀シャリの鰻和弘さん、橋本直さん。
タモリ倶楽部は初出演。

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銀シャリプロデュースのお店WRC(ワールドライスセンター)。

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今回はWRCで世界の米料理を食べる企画です。

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ゲストその2 漫画家のラズウェル細木さん。

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ゲストその3 マキシマムザホルモンのナヲさん。

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タイトル。

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米料理を提供する外国人派遣スタッフ。

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メニューは前菜1、メイン3、デザート1のフルコース。

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前菜は、日本食ブームでコメの生産量が増加しているロシアから。

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提供するのはOKcafe(浜田山)のオルガさん。

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やたらに長い料理名だが、カニカマ入りお米サラダという意味。

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冷やご飯、カニカマ、きゅうり、卵を混ぜてマヨネーズで和える。

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日本人にも食べやすい味。

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マカロニサラダっぽい。

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銀シャリも試食。

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居酒屋のお通しで出てきたら嬉しい。
子供も食べられそう。

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地方のスナックにいそうな人w

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ここで、唐突に”銀シャリ”コンビ名の謎。

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お互い20ずつコンビ名の候補を出し合ったところ、唯一被ったのが”銀シャリ”だった。

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”ウキウキサイパンズ”になっていたかもしれないw

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ついでにラズウェル細木さんのペンネームの由来。

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ラズウェルはトロンボーン奏者のラズウェル・ラッドからいただく。

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細木はバイト先の編集者の細木さんから。

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細木さんの本名は窪田さんだったw

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二品目は中東パレスチナのお米料理。

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提供するのはアルミーナ(神田)のシャディさん。

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使うのはバスマティ米という香りのついたお米。

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料理名はマクルべ。

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マクルべは「逆さま」という意味。

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炒めた鶏肉、ニンジン、ナスを鍋に敷く。

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シナモンの入ったフライパンでバスマティ米を炒める。

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炒めた米を先ほどの鍋に入れ、皿の上でひっくり返す。
ナッツやザクロの実をトッピングして完成。

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海外の炊き込みご飯。
評判は上々。

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