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特にテーマは決まっていません。 興味のある記事があれば、ぜひぜひお立ち寄りを。

タグ:カレー










「間借りカレーの世界」の案内人は”365日1日3食カレーを食べる男”縫田暁言(ぬいだあきのり)さん(42)。

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実際はもっとカレーを食べていた。

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間借りカレーとは?
昼間営業していない店舗を間借りして、自作カレーを提供するカレーマニアのお店。
今増えているのだそうです。

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縫田さんの本業はボイストレーナー。

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声を出すには筋肉は必須。

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大学時代、神保町でカレーにハマる。

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アーチストとしてバンドでメジャーデビュー。

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バンド仲間にあることないこと言われ、精神的に追い詰められる。

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心療内科に通院の日々。

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カレーを食べた日は元気だと気づく。

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縫田さんにとって、カレーは裏切らない親友。

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今は元気なカレーおじさんw

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最初のおすすめカレー。

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渋谷駅から徒歩5分。
旧ドン・キホーテ渋谷店舗横。
Bar「foxy」を週6日で11:30~16:00間借り。

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無水キーマパクチーSP 1300円(税込)

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恐竜の卵SP 1300円(税込)

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恐竜の卵SPからいただく。

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意外にマイルド。

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野菜から出る水分だけで作るマイルドで濃厚な味わい。
あまり辛くないので初心者でもOK。

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パクチーが苦手なマツコがパクチーSPに挑戦。

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今までのパクチー料理の中では一番食べやすい。

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パクチーが混ざることによって、パクチーがカレーのスパイスの一つになる。
これがパクチーマジック。

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業界幸せニュース1.

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キャンピングカーは300万~1000万円以上。

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軽トラキャンピングカー。

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取り外し可能なので、普段は軽トラとして使える。

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ライフスタイルに合わせて、様々な仕様にできる。

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製作者の林和宏さん(大工歴35年)。

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林さんのマイキャンピングカー。

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夜はセミダブルサイズの二段ベッドになる。

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現在注文は3か月待ち。

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キャンピングカーがほしいと思っていたマツコ。

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劇団ひとりはキャンピングカーを所有している。
キャンピングカーで寝ていると、どこに行こうが”いつも通り”w

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とにかくマツコは人目に触れないで旅行したい。
売れっ子芸能人ならではの願望。

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部屋付きの仲居さんといる気まずい空間が耐えられない。

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別荘に行くことが半ば義務になっているIKKOさんw
メンテナンスとかあるからね。

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ピーターさんもキャンピングカーを買って、いろいろ行っているらしい。

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知らない人間に首に刃物あてられてリラックスなんかできない。

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今回の新3大は中華屋さんの絶品カレー。

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今、中華スープを使う中華屋さんのカレーに魅了されている人が増えています。
そこで、4000軒以上のカレーを食べた有識者・小野員裕さんとともに3つのカレーを選定しました。

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年間平均200日以上カレーを食べる小野員裕さんは、カレー関連の出版本も十数冊、レトルトカレーも自らプロデュースしています。

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① 神保町 新世界菜館

カレー激戦区神保町の中華カレー。

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本の街、神保町。

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駅前交差点のすぐそば。
71年の歴史を持つ老舗、新世界菜館。 

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このお店の名物は上海蟹。

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上海蟹1万円のコースを目当てに全国からお客さんが押し寄せます。

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もともとまかない食だったカレーが4、50年前にメニュー化され、あっという間に人気メニューに。

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お客さんも大絶賛のカレー。

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それがこちら。

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味のベースは丸鶏と豚ガラの出汁で作る中華スープ。

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一番おいしいスープの上澄み部分だけを使います。

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隠し味は紹興酒。
風味とまろやかさが増すそうです。

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2時間かけてじっくり煮込む豚の角煮。

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最後に温泉卵をのせて完成。

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味はほのかにスパイシーでほんのり甘い。

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卵と角煮とカレーを絡めれば、おいしくないわけがない。

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 マツコ、カレー瞑想中w

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雑誌のカレー特集では、専門店に並んで掲載されるほどの逸品。 

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② 赤坂 珉珉

見た瞬間から胃袋が唸りだすカレー。

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お店は繁華街から外れた住宅街の奥にあります。

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赤坂 珉珉。

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主婦(35)女性からの投稿、「ある日知人が自宅に遊びに来たときちょうど昼時だったので、私は”焼きそば”を作ってふるまった。すると後で夫から”お客に焼きそばを出すなんて貧乏くさい”と叱られた。確かにウインナーやキャベツなどありあわせの材料だったが、そんなに恥ずかしいことだったのか?」、といった内容でした。

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この投稿に対し、マツコさんは「人による」と即答。
確かにこれはお客さんとの関係性がわからないと何とも言えません。
知人がどの程度の知人なのかわかりませんが、私の感覚では仲の良いママ友ぐらいだったら、焼きそばはギリOK?

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マツコ家はお客さんが来たら出前をとる。
昭和世代はこの感覚が強いかもしれません。
サザエさん(アニメでなく漫画の方)なんかを見ると、しばしば来客に出前の店屋物をふるまうシーンが出てきます。

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 一方有吉家はそもそも来客がなかったw
お客好きの家と人を招きたくない家があるので、これは仕方ない。

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ここで「来客用にちょうどよい昼食」のアンケート結果。

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マツコ&有吉は1位のパスタに強い拒否反応を示します。
有吉「出すなよ!パスタ」
マツコ「アタシ人んち行ってパスタ出たら引くわ」w
青山「何でですか?」
有吉「出前のピザが一番いい」
マツコ「ほら、やっぱり出前だって!」

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マツコ「カレーとかありえなくない!?子供の同級生とかだったらいいよ。いい大人が来てカレー出す?」
有吉「日当たりのいい雑誌に載っているようなきれいな家でパスタ、カレーならいいよ。きったないうっす暗い日当りの悪い団地でカレー出てきてみ、メチャメチャ嫌だよ、俺」w

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投稿者は相談相手を間違えたのかもしれません。
マツコ&有吉は以前も手作りカレーをさんざんバカにして、怒った夏目ちゃんにクズ呼ばわりされた過去(もらって嬉しい?手作りプレゼント)がありますw

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有吉「パスタって何出すんだよ。キャベツ入ってんだろ、どうせ」
私はキャベツは好きですが、焼きそばにせよパスタにせよ、キャベツが入っていると”冷蔵庫の残り物やっつけている感”がどうしても出てきてしまうw

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青山「オムライスはどうですか?」
青山アナ、ガソリン投下w

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青山アナは友達や先輩が遊びに来たとき、ケチャップでスマイルマークを描いたオムライスを出すそうです。

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青山「もし有吉さん、マツコさんが遊びに来られたら、私オムライス出します」
有吉「いや最悪だよ」
マツコ「てか、てめーの家行かねーよ」w

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有吉「お前んちから出て、どっか飲みに行くのが楽しみなんだから。お前んちでオムライス食ってる場合じゃねえんだよ」w

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マツコ「あなたは、どっかでオムライス出さない人だと信じてた、私」
有吉「意外」
マツコ「もうちょっと手料理だったら手のこんだものとか、デリバリーかなっと思ってた」

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バーベキューのTボーンステーキでも出すと思っていたのかw
オムライスは結構面倒ちゃっ、面倒。

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有吉「土日でしょ?土日友達んち行ってオムライス出された日にゃ、俺の週末返せ!と思っちゃう」w
マツコ「ほんとそう思うよ」

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有吉「食わせろ!出前の寿司」w
マツコ「何のために人んち来たんだっていう」
手作りやホームメイドはマツコ&有吉にはNGw

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1,2割出前がイヤな人もいる。
2番目の理由の人はマツコ&有吉とは真逆の人たち。
この方々なら青山アナのオムライスはたぶん大喜び。

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マツコ・有吉世代には、”出前”はハレの日のご馳走、おもてなしの証。
世代間のギャップがある?

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話はカレーパーティへ。
マツコ「ホームパーティでカレー出すの?あ、でも、カレーパーティってあるか」
青山「ありますね。いろんなルーを用意して」
マツコ「いろんなルー?」

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 青山「キーマカレーとかチキンバターカレーですとか」
マツコ「インド風の?」
青山「はい。手作りナンを用意していろいろ味見しながら食べるっていう、ちょっとおしゃれな女子会」
マツコ「だったらカレー屋行こう、おいしいよ、その方が」w
まあ、それを言ってしまったら、たいていのものはプロが作った方がおいしいw

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会社員(28)女性からの投稿、「先日彼氏の家に泊まりに行ったが、夕食のメニューが食べきれない量の天ぷらだった。残った分はどうするのかと思っていたら、翌朝、朝食の味噌汁に天ぷらが入っていた。私は正直おいしいとは思えなかった。味噌汁に入れて合うものと合わないものがあると思う。マツコさん有吉さんはどう思いますか?」といった内容でした。

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これに対し、マツコ&有吉は味噌汁に天ぷらを入れたことはないということでした。 
私もやったはことありませんが、野菜の天ぷらなら合いそうな気がします。
えび天は、ちょっとヘビー?

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有吉くんが好きなみそ汁の具は、オーソドックスに豆腐やネギ。
わかめの混ぜご飯が好きなマツコさんはわかめと思いきや…。

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30年間首位の座をキープしているのは、じゃが&たまねぎw

私もよくやります。
おいしいですし、じゃが&たまねぎが冷蔵庫に転がっている確率が高いということもあります。

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マツコさんはジャガイモも煮崩れて、玉ねぎもぐったりとなったやつが好きw
ジャガイモが溶け出すと味噌汁がほのかに甘くなっておいしいですね。

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青山アナは、お揚げが好き。
さらにそこに卵を落とす。

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卵は理想の半熟の状態にするのが意外に難しいのですが、溶き卵にして卵とじにする人もいるのでしょうか。

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ここで好きなお味噌汁の具ランキング。

私はどれも好きです。
下位のなめこ、貝類も大好きですが、コスト的にしょっちゅうは作れないw
登板率が高いのは乾燥ワカメw

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シジミの味噌汁の身を食べなくなった時、”偉くなってしまった自分”を感じるマツコw

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「もうダシが出ちゃってるから」という言い訳w

確かにシジミの身をちまちまほじって食べているさまは小物感満載で人様には見せたくないかもw
一人だったら食べますけどw

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変わり種としては、そうめん。

悪くないと思いますが、処理感があるw

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納豆。

納豆汁は江戸時代は普通のメニュー。
私はよくご飯にかけて食べてます。

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サバ缶。

サバ缶は安く手軽に青魚を摂取できるので今マイブームですw
この一品で味噌汁兼おかずになりますね。

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きゅうり。

これは…w
でも、15.6%いるので、地方によってはポピュラーなのでしょうか。

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意見が分かれる味噌汁の具。

確かにこれは人によってアリナシが分かれそう。
反ジャガイモ派もいるのですね。

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リンゴ。

味の想像ができない…。

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厚揚げ。

豆腐とお揚げの中間ですから、何の問題もありません。
皮のところに汁がしみて、しっかりした食感もあるのでオススメです。

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ちょっと脱線して、カレーのトッピング。

有吉くんはカツ。
マツコ「男の子だねえ」w

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マツコさんは納豆&チーズ&ほうれん草。

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このコンビネーションは女子?

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投稿は採用になりました。

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