スーパーで買える美味しいサーモンの選び方。

a1

美味しいサーモンの選び方①
アラを売っているお店は一尾丸々仕入れているので鮮度が抜群

a2

美味しいサーモンの選び方②
刺身にはノルウェー産のアトランティックサーモンがオススメ

a3

ノルウェー産は生のまま空輸している。

a6

ラベルの重要ポイント。

a5

美味しいサーモンの選び方③
銀鮭は血合いが黄色くないものを選ぶ

a4

選ぶポイントまとめ

a7

 お取り寄せご当地サーモン

大手回転寿司のご当地サーモン

a8

*現在は終了しました

a9

*現在は終了しました

a10

*現在は終了しました

a11

福井サーモンのスモークジャーキー 1袋1080円(税込)

a12

鮭とばよりもサケそのものの味。

a14

酒がすすみすぎる。

a13

海峡サーモン 特選切り身セット 8切れ 2700円(税込)

津軽海峡の沖の生簀で育ったサーモン。
潮の流れが速い沖育ちなので身が引き締まっています。

a15

甘塩。

a16

粕漬け。

a17

美味しいに決まってる。

a18

 世界一の極上サーモン

a19

レロイフィヨルドトラウト:
フィヨルドの限定された地域のみで養殖
生産量はアトランティックサーモンの20分の1

a20

続きを読む