ロケ地:GOBLIN千駄ヶ谷店
「なんかいい香りがしてますけど、カレーうどんですね、これは。私大好きなんです」、というお話。

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ゲストは夢眠ねむさん、小峠英二さん。

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進行は野上慎平アナ。

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カレーうどんはハネる、と思っていませんか?

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うどん店店主たちの不満は、ハネるのを気にしてカレーうどんをちまちま食べていると、おいしいものもおいしくなくなるということ。

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そこで、カレーうどんが評判のうどん店店主たちが、豪快にすすってもカレーうどんがはねないことを実証します。

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タイトル。

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カレーうどんはなぜハネるのか?
スープバーの回でもお世話になった工学院大学の伊藤先生に伺ってきました。

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カレーうどんは粘度があって、麺によく絡む。

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他の麺類よりも重いので、揺れやすくハネやすい。

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カレーうどん人気店店主が挑む、飛びハネない実証チャレンジ。

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1軒目 目黒・こんぴら茶屋

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牛かれーうどん 1100円

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粘度のあるドロドロ系おつゆ。

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店主の尾藤勝彦さん(64)。
挑戦者はハネが分かりやすい白いTシャツを着用してもらいます。

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このお店ではお客さんに紙ナプキンを提供している。

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いよいよ実食。

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ズズズッ。
豪快にすする店主。

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粘度がある(重い)ので汁は下に落ちる。

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麺を大きく揺らさない店主の食べ方もうまいな。

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完食。

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店主が着ていた白T。
こんぴら茶屋、飛びハネはゼロ。

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紙エプロンを置いてあるお店は、取材した31軒中19軒。

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紙エプロンはサンプルをいくつか取り寄せ、なるべく厚みのあるものをチョイス。

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店主は女性が豪快にすすって食べているのを見ると、すがすがしい気持ちになるらしい。

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2軒目 千駄木・汐満

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豚カレーうどん 920円

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スープにミルクを入れることで滑らかな口当たりを演出。

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店主の青木良仁さん(33)。

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実食。
麺を持ち上げて…

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低い位置ですすりこんで、麺を揺らさない作戦。

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麺に縮れがあるので持ち上げただけで結構ハネる。

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