今日は池袋に来ているが、池袋といえば、毎年西口公園でカレーフェスティバルが行われているそう、というお話。
ゲストは鈴木浩介さん、マキタスポーツさん、川島明さん(麒麟)。
今日はこちらに行きます。
無印良品の約7000点の商品の中で、3年連続売上数量1位のものは、
年間300万食を売り上げるバターチキンカレー。
これに味を占めたのか、無印良品ではレトルトカレーが大増殖中。
現在30種以上のレトルトカレーの品揃えがあります。
SNS上ではもはや無印良品=カレー屋。
今回無印カレーの秘密が、カレー開発担当によって明らかにされます。
タイトル。
無印良品のレトルトカレー。
タモリ「これだけで脅迫状作れる」w
まずは人気№1のバターチキンをいただきます。
タモリ「あ、おいしいですね…本格的な」
鈴木「あーコクがありますねぇ」
バターチキンは4回リニューアルしている。
最初はバター感が強いものだったが、現在はカスリメティというハーブを入れている。
カレー担当者はバターチキンを超える商品を産み出すのが使命。
打倒バターチキンでカレーの種類が増加した?
マキタ「たけし軍団と同じ。たけしを超える人はいない」
そのたとえは違うw
ここからバターチキン以外の気になったカレーを試食します。
タモリ「カレーはチキンに限る」
レコード屋でレコードを探す人w
キーマ。
ご飯に合うよう少しとろみがついている。
カレー開発担当者は一人。
橋本さんが初代担当。
現行商品32種のうち30種を手掛けた、いわば無印カレーの母。
遠藤さんが半年ほど前にカレー開発担当を引き継ぐ。
学生時代から無印良品の文房具が大好きだった遠藤さんは、文具担当からカレー担当へ異動。
スープカレーは橋本さんと遠藤さんの共作。
タモリ「あ、おいしいよ、これ」
鈴木「スパイスメチャメチャきいてますね」
具材のごろごろ感を出すために、スープとは別に具材を入れている。
ゲストは鈴木浩介さん、マキタスポーツさん、川島明さん(麒麟)。
今日はこちらに行きます。
無印良品の約7000点の商品の中で、3年連続売上数量1位のものは、
年間300万食を売り上げるバターチキンカレー。
これに味を占めたのか、無印良品ではレトルトカレーが大増殖中。
現在30種以上のレトルトカレーの品揃えがあります。
SNS上ではもはや無印良品=カレー屋。
今回無印カレーの秘密が、カレー開発担当によって明らかにされます。
タイトル。
無印良品のレトルトカレー。
タモリ「これだけで脅迫状作れる」w
まずは人気№1のバターチキンをいただきます。
タモリ「あ、おいしいですね…本格的な」
鈴木「あーコクがありますねぇ」
バターチキンは4回リニューアルしている。
最初はバター感が強いものだったが、現在はカスリメティというハーブを入れている。
カレー担当者はバターチキンを超える商品を産み出すのが使命。
打倒バターチキンでカレーの種類が増加した?
マキタ「たけし軍団と同じ。たけしを超える人はいない」
そのたとえは違うw
ここからバターチキン以外の気になったカレーを試食します。
タモリ「カレーはチキンに限る」
レコード屋でレコードを探す人w
キーマ。
ご飯に合うよう少しとろみがついている。
カレー開発担当者は一人。
橋本さんが初代担当。
現行商品32種のうち30種を手掛けた、いわば無印カレーの母。
遠藤さんが半年ほど前にカレー開発担当を引き継ぐ。
学生時代から無印良品の文房具が大好きだった遠藤さんは、文具担当からカレー担当へ異動。
スープカレーは橋本さんと遠藤さんの共作。
タモリ「あ、おいしいよ、これ」
鈴木「スパイスメチャメチャきいてますね」
具材のごろごろ感を出すために、スープとは別に具材を入れている。
正直、文房具からカレーへの異動はショックだったw
これも会社員の定めと思いあきらめる。
何日か眠れなかったw
チキンシャクティ。
鈴木「うわーうまいっすね。ココナッツの味がさっぱりしてます」
タモリ「うん、うまいね」
鈴木「ココナッツのコクはあるけど、スパイスの味が引き立つというか…」
北インド系のバターチキンに勝つため、南インドのカレーを開発。
橋本さんは2016年に南インドでカレーリサーチツアーを決行。
1日7~8食カレーの一週間。
ガチのカレー好きじゃないとできないな。
南インドのカレーに進出したことにより、種類が爆増。
プラウンマサラ。
南インドのエビのシーフードカレー。
タモリ「うまい…これは食べたくなる。やっぱ南だね、俺はね」
鈴木「ココナッツの味が出てますね。エビ出汁の旨味が…」
タモリ「エビ出汁は式守伊之助」
川島「呼び出しでしょ、それ」w
スパイシーチキンカレー。
橋本さんの自信作。
スパイスを際立たせるために、あえて油とルーを分離。
マキタ「あ”-、辛い。すごいスパイシー」
タモリ「うん、こってり。うまいのはうまいね」
橋本「打倒バターチキンの中で何週間かバターチキンを抜いた唯一の…」
逆だろw
国産リンゴと野菜のカレー。
タモリ「これあの、リンゴすごいね」
橋本「小さなお子様でも食べられるカレーということで、野菜の甘みを引き出したカレーです」
辛さは唐辛子の数で表示。
グリーン。
タモリ「(辛さは)さほど…でもない」
鈴木「うーまい。タイ料理の店行かなくてもいいすもんね」
マキタ「(辛さ)後からきますね」
タモリ「あとからくる」
マキタ「Jポップのグリーンはすげぇ優しいのに、このグリーンは厳しいよね」w
ジンジャーパネン。
川島「なにこれ。ジャイアンツカラーですよ」w
タイのパネンカレーをアレンジしてジンジャーを加える。
現地にないオリジナルカレーも開発している。
タモリ「甘みが強い」
マキタ「あまーい。僕は…ちょっと苦手かも」w
豚肉と玉ねぎのカレー。
一周回って普通のカレーも開発。
川島の開け方が独特、というか変w
運動神経悪い芸人w
空耳アワー♪
最後は遠藤さんが開発した新商品。
関係者以外で試食するのは初。
川島「これはだからもう忖度なしで」
遠藤「あ、いや、忖度ありで」w
遠藤さんのデビュー作。
マキタ「見た目は俺、好きだなあ」
辛味・香り・舌ざわりが異なる3種類の唐辛子を使用。
タモリ「これは美味いけど、辛さが…」
鈴木「うーん、うまい!僕辛いの大好きなんで」
川島「これめっちゃくちゃ米に合うと思う」
遠藤「よかった…今日からよく眠れそうです」w
次回予告。
これも会社員の定めと思いあきらめる。
何日か眠れなかったw
チキンシャクティ。
鈴木「うわーうまいっすね。ココナッツの味がさっぱりしてます」
タモリ「うん、うまいね」
鈴木「ココナッツのコクはあるけど、スパイスの味が引き立つというか…」
北インド系のバターチキンに勝つため、南インドのカレーを開発。
橋本さんは2016年に南インドでカレーリサーチツアーを決行。
1日7~8食カレーの一週間。
ガチのカレー好きじゃないとできないな。
南インドのカレーに進出したことにより、種類が爆増。
プラウンマサラ。
南インドのエビのシーフードカレー。
タモリ「うまい…これは食べたくなる。やっぱ南だね、俺はね」
鈴木「ココナッツの味が出てますね。エビ出汁の旨味が…」
タモリ「エビ出汁は式守伊之助」
川島「呼び出しでしょ、それ」w
スパイシーチキンカレー。
橋本さんの自信作。
スパイスを際立たせるために、あえて油とルーを分離。
マキタ「あ”-、辛い。すごいスパイシー」
タモリ「うん、こってり。うまいのはうまいね」
橋本「打倒バターチキンの中で何週間かバターチキンを抜いた唯一の…」
逆だろw
国産リンゴと野菜のカレー。
タモリ「これあの、リンゴすごいね」
橋本「小さなお子様でも食べられるカレーということで、野菜の甘みを引き出したカレーです」
辛さは唐辛子の数で表示。
グリーン。
タモリ「(辛さは)さほど…でもない」
鈴木「うーまい。タイ料理の店行かなくてもいいすもんね」
マキタ「(辛さ)後からきますね」
タモリ「あとからくる」
マキタ「Jポップのグリーンはすげぇ優しいのに、このグリーンは厳しいよね」w
ジンジャーパネン。
川島「なにこれ。ジャイアンツカラーですよ」w
タイのパネンカレーをアレンジしてジンジャーを加える。
現地にないオリジナルカレーも開発している。
タモリ「甘みが強い」
マキタ「あまーい。僕は…ちょっと苦手かも」w
豚肉と玉ねぎのカレー。
一周回って普通のカレーも開発。
川島の開け方が独特、というか変w
運動神経悪い芸人w
空耳アワー♪
最後は遠藤さんが開発した新商品。
関係者以外で試食するのは初。
川島「これはだからもう忖度なしで」
遠藤「あ、いや、忖度ありで」w
遠藤さんのデビュー作。
マキタ「見た目は俺、好きだなあ」
辛味・香り・舌ざわりが異なる3種類の唐辛子を使用。
タモリ「これは美味いけど、辛さが…」
鈴木「うーん、うまい!僕辛いの大好きなんで」
川島「これめっちゃくちゃ米に合うと思う」
遠藤「よかった…今日からよく眠れそうです」w
次回予告。
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