「サバ缶の世界」の案内人は”サバ缶で人生が変わったサバジェンヌ”池田陽子さん。

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実はサバ缶(水煮)が苦手なマツコ。

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ついに生産数でツナ缶を抜いたサバ缶。

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サバ缶が人気の理由:
ダイエットに良いとテレビで紹介され、売り上げを伸ばした。

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サバは美容に効果がある?

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池田さんのプロフィール。

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うまいこと言って、年齢はごまかすw

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全日本サバ連合:
サバ好きが集まりサバ料理を堪能
サバカルチャーを発信している

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30代半ば、女性誌の編集者をしていて不規則な生活が続き、肌の衰えに悩む。
出版社から薬膳の道へ。

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40代前半、あらゆる薬膳料理を試した結果、サバ缶に魅了される。
池田さんのお肌はサバ缶に救われたそうです。

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最初のおススメはマルハニチロの月花さばみそ煮。

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マツコが記憶しているサバ缶の味より全然おいしい。

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ババアが気合入れてまずい料理作るよりイイw

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”缶汁(かんじる)”に過剰に反応するw

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お肌が喜ぶサバ缶6選

焼き塩さば

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全日本サバ連合ではやたらサバサバ言ってるらしいw

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要するにごはんに合うさば缶。

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焼く前に純米酒を振り、香ばしく仕上げた一品。

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缶汁はドレッシングに使えそう。

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おにぎりの具にしてもおいしい。

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サヴァ缶(レモンバジル味)

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従来のさば缶にはない斬新なデザイン。
オリーブオイルで漬けたさば。

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置いておくとキッチンがオシャレになりますw

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発売から7ヶ月で10万缶売れる。
ヘルシーでクセがない味で女子ウケ抜群。

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白ワインがあればイタリアン。
サバサンドにしても良さそう。

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簡単アレンジ料理「サバ缶のオーブン焼き」。
サバ缶に具材をトッピングしてオーブンで焼くだけ。

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オリーブオイル漬けはミニトマト、パセリ、ニンニクをトッピング。

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アヒージョぽいっ。

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オリーブ漬けサヴァ缶の簡単レシピ:
ニンニク・ミニトマト・パセリを加えてオーブンで焼き目がつくまで加熱

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レモンバジル味サヴァ缶の簡単レシピ:
マヨネーズ・ネギ・ニンニクを乗せて焼き目がつくまでオーブンで加熱

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子供も喜ぶレモンバジルさば缶。

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池田さんのイチオシレシピ。
パプリカソース味のサヴァ缶にチーズ・パセリ・コショウを乗せてオーブンで加熱

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マツコ絶賛。

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缶汁も飲む。

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味わい鯖水煮 味の加久の屋 453円(税込)

缶汁がお召し物に飛ぶ。

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膝にしみれば美容エキスw

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ついに苦手な水煮が来る。

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手作業でさばを詰めるので、見た目がきれい。

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生臭くはないが、味が欲しい。

水煮は普通醤油などで味をつけて食べるものです。

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全さば連おすすめの熱燗。

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ちょっと水煮の缶汁を足す。
ひれ酒みたいになるそうです。

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サバ癇w

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トークがサバまみれw

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まだ言うw

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さば缶をよりおいしく食べる方法

さば缶を2年間熟成させる
購入したサバ缶を2年熟成させるとサバに味が染みこみ美味しくなる。

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作りたてと2年物で比較。

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2年物は味が染みて柔らかくなっている。

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マツコのさば缶情報がアップデイトされる。
さば缶はおいしくなった。

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ご褒美さば缶

全国ブランド鯖マップ。

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金華さば味噌煮 木の屋石巻水産 500円(税込)

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新鮮な状態で缶詰にすることで、うまみと栄養を無駄なく閉じ込めている。

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ホロホロになっている。

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味噌や砂糖もこだわりの材料を厳選。

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日本酒のつまみでいきたい。

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最強の薬膳さば缶メシ

全さば連の人たち。
公式サバMCのロッキー松尾さんと鯖創作料理研究家の佐藤暁子さん。

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松尾さんはサバンドのメンバー。
サバンド:サバの魅力を歌にのせて発信する3人組のバンド

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サバのチャイニーズスープ

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レシピ① 調味料にサバの水煮(缶汁ごと)を入れる

調味料:水(3カップ)、醤油(小さじ1)、オイスターソース(小さじ1)

レシピ② タマネギ、パプリカ、黒きくらげ、にら、にんにくを入れ、すべて火が通るまで煮込む

レシピ③ 塩・コショウ・黒ゴマで味を調え完成

やたらサバンドを推してくる公式サバMC。

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サバジェンヌと公式サバMCのキャラが濃すぎる。

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実はサバ料理研究家もサバンドだったw

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「サバンド・バイ・ミー」を歌う全さば連。

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マツコの感想w

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