ロケ地:高田馬場

過酷な環境下でも生育するジャガイモ。
NASAが火星でジャガイモを栽培する研究チームを発足した、というお話。

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ゲストは、若林正恭さん(オードリー)、春日俊彰さん(オードリー)、大宮エリーさん、高橋一生さん。 

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今回は世界のポテサラを賞味する企画。

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春日さんが店長になるパターンは以前の世界の餃子企画と同じです。

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モルドバ

旧ソ連から独立した東ヨーロッパの小国。

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亀有「ノーロック」提供、オリヴィエ。

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伝統的なロシア料理。
他国ではロシア風サラダとしても親しまれています。

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パンに合うポテサラということで、好評でした。

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オリヴィエのレシピ。
レシピが紹介されたのは結局これだけでした。

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チュニジア

アフリカ北部、地中海沿岸の国。
カイスさんは以前の餃子企画にも出演。

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日暮里「クスクス」提供、マスモータ。

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 主な具材は、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ピーマン、パセリ、ツナ、かぼちゃ、卵。

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赤いのは、ハリッサというニンニクと唐辛子のソース。

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カイスさんはプロのタブラ奏者でもあります。

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ミャンマー

高田馬場「ルビーレストラン」提供、アルトウッ。

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主な具材:ナンプラー、たまねぎ、きな粉、青唐辛子。

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青唐辛子が効いて辛い。

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イギリス

市ヶ谷「スワン&ライオン」提供、ポテトサラダ。

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主な具材:白ワインビネガー、粒マスタード、パセリ、ねぎ

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ビールが飲みたくなる味。

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ケニア

五反田「マシューコウズ・バッファローカフェ」提供、ムキモ。

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主な具材:ココナッツパウダー、ほうれん草、グリンピース

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ゲストの高橋さんイチオシのポテサラです。

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ケニアのBGMがなぜ「モンキーズのテーマ」?w

パラグアイ

赤坂「レストラン アミーゴ」提供、エンサラダ・ロサ。

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主な具材:じゃがいも、にんじん、ゆで卵、グリンピース、ビーツ、マヨネーズ

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赤いのはビーツです。

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春日さんの資料ではエンサラダ・デ・パパ。
持ってきたルイーサさん的にはエンサラダ・ロサ。

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タモリさんが得意のデタラメ・スペイン語で通訳w

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マジの通訳としてルイーサさんの娘さんが登場。

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ポテトサラダをスペイン語に直訳するとエンサラダ・デ・パパ。
パラグアイではこの料理はエンサラダ・ロサ(=ロシアのサラダ)。

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