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特にテーマは決まっていません。 興味のある記事があれば、ぜひぜひお立ち寄りを。

全国の知られざる韓国グルメ

ドゥブチゲ

元祖スンドゥブチゲ

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煮干し・昆布・魚介のダシに牛骨スープを加えた深みのある味。

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刻んだ青唐辛子をふんだんに使い、ダシの旨味と辛さを味わえる。

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田町・東光のオモニ、チェ・スンニョさん。

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叱ってくれるお母さん。

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マツコを拝むオモニw

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「夜の巷を徘徊する」のこと?

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うどんでテンション爆上がりw

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マツコは基本的にシメが大好物。

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トンバリチョッカル

大坂・生野にある「きよし」のオモニ、カン・シンセンさん。

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トンバリチョッカルとはサメの串焼き。
済州島の祝事料理。

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新鮮なサメに醤油とごま油をつけ、串焼きにした料理。

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牛肉や豚肉のチョッカルも定番。

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サメてもおいしい。

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関東の人間は、ダジャレに厳しい。

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済州島出身で大阪在住なんです。

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わけのわからない言い訳w

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きよし一番人気のパンチャン。
ピリ辛ナス炒め。

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ナスと青唐辛子を醤油・ごま油で炒めた料理。

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食べにきよしやす。

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打たれ強いお母さんw

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「新大久保グルメの世界」の案内人は、”2000軒の韓国料理店を食べ歩いた男”八田靖史さん(42)。

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八田さんが言いたいこと。

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韓流ブーム以後、街の雰囲気が変わった新大久保。

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新大久保の現状はインスタ映え先行グルメ。

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韓国料理というよりも、韓国で流行ったものが日本に持ち込まれる。

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現在は第3次韓流ブーム。
第3次韓流ブーム:去年から続く中高生を中心としたSNSで映える韓国グルメブーム。

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韓国グルメ通の案内人としては、古い時代の韓国料理にも目を向けてほしい。

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ちょっと言い過ぎたと思って急に舵を切る案内人w

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流行りのチーズタッカルビを食べるハメになったマツコw

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じゃーん。

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これはお仕事ですw

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コチュジャンなどで炒めた鶏肉・サツマイモ・トッポギをチーズに絡めて食べる。

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素直に言えば美味しい。
流行るだろうな、という味。

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問題は新大久保の全部の店がこれになってしまったこと。

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おっさんとしては、もっと辛いチゲいきたい。

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この味はピザーラにありそうw

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韓流ブームと共にやってきた韓国グルメ。

ヨン様ブーム(2004年)とサムギョプサル。

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K-POPブーム(2010年)とマッコリバー。

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第3次ブーム(現在)とインスタ映えする韓国グルメ。

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八田さんのプロフィール。
韓国グルメにハマったきっかけは、韓国への語学留学。
25歳で韓国グルメ専門のライターになることを決める。

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たまたまとはいえ、韓流ブームの波に乗りまくった案内人w

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八田さんが愛する韓国料理はオモニ(お母さん)が腕を振るうおふくろの味。

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昔の新大久保の韓国料理店はオモニ(お母さん)が仕切っているところが多かった。

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知られざる新大久保グルメ

モドゥムジョン


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テーハンミングのオモニ、パク・ヒョンチャさんは全羅道出身。

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世話を焼き過ぎるオモニ。

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モドゥムジョン(チヂミの盛り合わせ)

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かぼちゃのジョン。
マツコ「食感ズッキーニで味はカボチャ」

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白身魚のジョン。

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マツコ「ババアが作った天ぷら食べてるみたい。ちょっと懐かしい味がする」

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キムチのジョン。
マツコ「このキムチすごい美味い」

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小さいと作るのに手間がかかるため、日本の韓国料理店では大きいチヂミが主流。
韓国ではお正月などに出る定番料理。

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 言われてみれば見たことないものを調査した件~PART27

 ちょっと笑えるかわいいミス

警察用語では汚職事件を”さんずい”という。

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琵琶湖がある滋賀県は、うっかりキャッチフレーズを「さんずいの国 滋賀」にしてしまった。

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まあ、一般人は何とも思わないと思うけど…。

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この件について、県庁のお役人に聞いてみる。

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政治家、役人の十八番、「記憶にございません」w

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少なくとも隠ぺい体質はあるなw

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 アニメ・コンプライアンス・チェック

ドラえもんのどこでもドア。

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あれは密入国w

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「巨人の星」の花形満。
中学生でスポーツカーを運転していた。

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たぶん梶原一騎の原作はコンプライアンス違反の宝庫だと思うw

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「ハウルの動く城」。
住居だとすれば欠陥住宅。

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デカいキャンピングカーと考えると…

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ウインカーがどうのという前に、巨大すぎて車検通らないわw

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「ど根性ガエル」のヒロシのサングラス。

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校則はいいだろw

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「君の名は。」の口噛み酒。

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高校生が酒を飲んではいけない。

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口噛み酒の製造について。

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口噛み酒を勝手に作っていたら密造酒。
あれは由緒ありげな神事だったから、大丈夫でしょうw

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「千と千尋の神隠し」。
千の両親が停めていた場所。

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その前に略取・誘拐、児童福祉法違反とかいっぱいありそうだけどw

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ルパン三世。

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これありきのアニメですからw

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 オリオン座

星座を見るとだいたいそう思う。

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 なんでもハロウィーン

梅干し。

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メロン。

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おでん。

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フジテレビ。

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